厚目内で栽培された『ぼたんそば』は、甘みが強いのが特徴です。
当店では、この『ぼたんそば』を育て、収穫したものを提供しています。

『野田の水は、黒石の水。』
黒石の水は、南八甲田の山々から四百年間旅をしてきた地下水です。

当店オリジナル、見た目も鮮やかな手づくり刺身こんにゃく。
プルンとはじける独特の食感とヘルシーさで、女性の方にもオススメです。

地元、厚目内産のそば粉を使用した香り豊かな手打ちそば。
黒石の厚目内地区は、寒暖の差が激しく蕎麦の栽培にとても適した気候。そこで育てられたそば粉は香りも強く絶品。

厚目内産のそばをふんだんに使った会席セット、『ミニそば会席』。
法事や、カロリーが気になる女性にピッタリです。