行く前に足を痛めてしまい、名古屋駅前に到着したものの荷物抱えての移動は足に負担かかりますのでちょっとだけタクシーを利用しました。何年振りかでタクシーに乗りました。車内にはプラズマイオン搭載タクシーとステッカー張ってありびっくりしました。車内はスースした爽やかな空気が流れ乗り心地良かったです。

先日我が家の玄関先に白へびが現れびっくりしました。寒暖の差が激しく、突然暖かくなった日中へびも気候変動に左右されたのでしょうか?こんな町中に出てくるなんて、オマケに最近ではカラスまで我が家の裏庭を荒らしています。カラスの顔の見分け方分かりませんが一羽同じカラスが来ているようです。昨年はクロトンボが庭先に現れこれまで見たことの無い現象が続出しています。

走りの竹ノ子とワラビ入荷しました。

きょう私の体、静電気がすごい。これってどうして?車のドア開けようとしたらビリ、スーパーでお買い物商品に手を出すとビリビリ、これが何度もです。なぜこんな現象おこるのでしょうか?

ある有名な料理家のお話しによりますと切った食材がお鍋の中に入った状態の時、鍋の中の景色が美しくなければお鍋は美味しくないそうです。それには食材一つ一つ生かした切り方や皮のむきかたと言った当たり前の作業をきちんとやる事が関係しているようです。津軽では昔からごちゃ混ぜの煮しめが郷土料理としてありますが美と言う観点で料理を考えますと見た目からまずそうです。又既製品の中には色とりどりで鮮やかな煮物ありますが食べてがっかりの物もあります。どこが違うのでしょうか?ヒントは食材を生かす工夫と真心を込める点にありそうですが根本には五感を磨く訓練をする事にありそうです。本物の美を求める感性を育む事。お料理の果たす役割は命を育むと共に感性を育む働きがあるのかもしれません。ある本文を読んで感じた事です。

毎日一食分裏庭から取れるアスパラで朝食の一品きゅうりと一緒に味噌マヨネーズお好みで唐辛子少々美味しかったです。最近はコッテリもいいが野菜のさっぱり系欲しくなります。

楽しみにしていた学校だよりが町内の回覧板で回ってきました。校長先生が代わるたびに新たに子供達に対する思いが伝わる学校だより。我が家では内孫いませんが子供達はいずれ社会を担う大切な宝物です。今回の学校だより「教室と社会をつなぐ教育」がテーマです。子供達の将来を見据えた教育新学期と共にスタートしました。文面でこれはいい話だと感じた点紹介します。 「先生がこんな大切なお話をしてくれたよ」とお土産をもって帰られるように…。 子供達のお土産話家庭でもしっかり受け止めてあげたい気持ちになりました。我が家では大人だけですがこのお話は我が家のご馳走です。ありがとう。

これまで亡き母が世話していた君子欄、鉢いっぱいに株が増え、ぎゅうぎゅう詰め状態で、数年花咲きませんでした。なぜ花咲かないのだろうと思いつつ眺めていましたが昨年２月母が亡くなり花係りが私にバトンタッチ、これまで気になったいた君子欄の株分け３月にしてみました。今４つの株全てに花が咲き只今真っ最中です。母が残してくれた楽しみの一つとして世話しています。

先入観が災いするとトラブルに発展したり、あるいは相手に不快な思いをさせてしまう事があります。私達は誰でも先入観をもっています。先入観が良い働きをする時、危険を察知し身を守る行動に出る事が有ります。しかし悪く働くと人を見下げて自分の目線が高くなってしまいます。あるいは自分の考えが正しいと言ったとんでもない間違いを犯す事もあります。自分が先入観にとらわれたものの見方や考え方をしていないか一歩引き下がって考えてみる事も大事かなと私の失敗かわ学んだ事です。

旬を迎えているうど。定番のうどの酢味噌和えはさっぱり味、うどの芽の天ぷらはうど特有の脂と苦味が甘さになり、以外と油っこくないです。又程よい食感も味わえます。うどのきんぴらオリーブ炒め仕上げにごま油、うどの煮物なす、みがきにしん油揚げ、味がしみて美味しい。皆さんはどの味お好きですか?