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2024年12月

2024年
12月27日
金曜日
野田恵子野田恵子
今年最後のブログ投稿

おはようございます

自宅の雪片付け終わりこれからお仕事に出かけます

今年もあと数日となりました。

この一年色々ありました。この年齢になりますとお別れした方もたくさんおられました。良いことばかりではありませんが今日まで生活してこれたこと又生かして頂いていることにここより感謝申し上げます。

つたないブログではございますが目を通してくださっている方達有り難うございます。

今年のブログはきょう最後とさせて頂きます。

来年は生活が落ち着いた頃又投稿いたします。

皆様お体に気を付けて楽しい新年をお迎えくださいませ。ごきげんよう

 

2024年
12月27日
金曜日
野田恵子野田恵子
アサリの味噌汁

おはようございます

青森県黒石市は今朝も大雪です。

昨夜１０時に町内にブルが入りました

ブルの後片付けは筋肉労働、私達の体もそろそろ疲れがたまりはじめています。

で今朝は朝からカレーを作りました。

保存してあったカレールー残りを利用しまして

これからの重労働に使う筋肉をおもうかべながら

プロテーン。すりおろしリンゴ、野菜ジュース等を

入れました。

プラス元気を助けてくれるはまぐりの味噌汁には塩麹を加えた味噌汁昆布だし熱々のアサリ汁は元気の源今朝の我が家の朝食ですが作っている最中店主市場に仕入れに行っちゃいました。

私はしっかり頂これから余力を残した雪片付け頑張ります

皆様お体労りつつ一日お過ごし下さいませ

2024年
12月26日
木曜日
野田恵子野田恵子
余力

今晩は

暖気でぐちゃぐちゃ道路。

湿った雪片付けはずっしり重く重労働です。

体力１００パーセント使い果たすとお仕事出来なくなります。

タイミングを見て７０パーセント位で切り上げるのが難しい。雪を見るとやめられなくなりそう。

只今余力を残す訓練中。使った筋肉をほぐすストレッチも大切かなって感じています。

この冬場を細く長く体力維持させる為の

自己健康法後は最近酢のもの良く食べる様にしています。疲れとれや酢良い。

疲れを貯めない為にもぐっすりお休みなさいませ。

2024年
12月25日
水曜日
野田恵子野田恵子
雪だるま

DSC_0499お天気は良いのですが

道路ぐちゃぐちゃ雪かきしながら

孫を喜ばせようと遊んでます

2024年
12月24日
火曜日
野田恵子野田恵子
手羽中ハーフ

おはようございます。

２～３日大雪に見舞われ昨日は臨時休業しました

今日は定休日ですが朝から雪片付けに追われています

 

我が家の雪片付け主に女性担当昨日と今朝は嫁さんが頑張ってくれました。

6時過ぎ起床しましたらすでに雪片付け終わる寸前まで片付けて有りました。

で私は冷凍に入っていた鶏手羽を昨夜生姜醤油で煮てありましたので温めて嫁さんに差し入れ

酢の物一品付けてね、お互いに助かりますもんね。

細かな雪片付けはこれからゆっくりやります。

明日は雪もお休みのようですから皆様もお休めて疲れをとって下さい

では今日も一日元気でお過ごし下さい。

2024年
12月18日
水曜日
野田恵子野田恵子
アレンジ

今日は

昨日と今日はドカ雪で片付けに時間と体力がいります。

今朝は早速人参とゴボウを使ってアレンジしてみました

人参とゴボウを炒め味付けした後、食べるじゃっ子の素揚げしたものと塩昆布をちりばめ最後に黒ゴマで彩りと栄養面のバランスを考えて作ってみました。

酒のつまみにも良さそうです。

じゃこと昆布の味もほんのりでいけますよ。

 

2024年
12月17日
火曜日
野田恵子野田恵子
アイデア

今晩は

今朝はドカ雪でした。

全国で一番積雪の多い酸ヶ湯

夏場は黒石から車で40分程の距離

毎日の様に全国版で放送されていますので

遠くの親戚から心配のメールが入ってます。

例年クリスマスの時期大雪になるようですが今年はすでに3倍の量が降っているようです。

所で話はガラリ変わりますが

人生沢山のアイデアがあるとそれ分楽しめると

ある料理家の先生おっしゃっていたの聞いて

ほんとそうかも知れないと思いました。

その一つに料理の世界がある。

ちょっとしたアイデアイメージチェンジになったり

更に一味違った世界を楽しむ事が出来ます

そんな世界にチャレンジしてみたいですね。

ではきょうはこの辺で失礼します。今夜もどうぞ暖かくしてお休みなさいませ。DSC_0488

2024年
12月13日
金曜日
野田恵子野田恵子
酢の物

今晩は

今週は雪マークで寒いですね。

2日前柿とリンゴと白菜を使った酢の物を作ってみました。

味付けは梅酢を薄めて使用。

柿は干し柿使用なのでみりんと酢に少し浸しました。

リンゴはいちょう切り。白菜は太めの千切り

美味しく頂きました。柿の甘さとリンゴの爽やかさと味が染み込む白菜はバランスの良い味です。

イメージ的に柿やリンゴを使うので口に合わないと思う方もおられると思います。

酢の物大根とニンジンもついでに作っちゃいました。

大根人参の酢の物なますと言って津軽ではおめでたい日によく作りますが、材料を頂きましたので美味しい物を美味しいうちにいただきたく一気に二品作りましたが日持ちするので忙しい朝は大助かりです

こちらは冷凍保存してあったゆずの汁を入れた酢の物

です。菊の冷凍を解凍して少し彩りに見た目にも美味しいですよさっぱり味がいいね。

お料理作りも作りたい時に作ると気分転換にもなります。

 

 

2024年
12月9日
月曜日
野田恵子野田恵子
常識が覆される時代

おはようございます。

昨日は大雪で今朝今年初のブル出動です。

濡れ雪でどっしりと重みが有りました。

所であらゆる分野で常識を覆す新しい発見がありますね

健康法一つを取ってみましても研究～開発が進み結果これまで常識と考えられていた事が真逆なんて事もありますね。

私達の考え方にも調整が加えられます。

これから先はドンドン常識を覆す研究が進み

世の中について行くのに自分の考え方も調整して行く時代かも知れないと感じておりますが

若い時ほど柔軟性はありません

せめて素直な心で耳を傾け新しい時代についていきたいなあ～。なんて思っている今日です。

ではきょうも頑張ってください。

2024年
12月6日
金曜日
野田恵子野田恵子
お仕事前の一呼吸

おはようございます

本格的な冬到来です。

孫窓から外を眺め、雪少ししか降ってないじゃん

ママの車の上に少しあるけ道路雪ないよ。

それから二時間後ドンドン雪降り始め只今

休憩タイムに入り外見ましたら真っ白です。

今朝お仕事前の一呼吸入れようとしましたら

お客様ご来店です。

寒さと雪で客足遅いかなと思っていましたら

ポツポツ切れ間なく、久しぶりのお客様や初めてかな

って方もいらっしゃりボタンそばやお鍋とお蕎麦のセットなどのご注文有りました。

今朝の一呼吸がこれからの昼食後の一呼吸して

疲れと気分転換します。

何処かで一呼吸入れるのが私の大切な時間です。