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2019年02月

野菜スープ

冷蔵庫の中にある色々な野菜セロリの葉キャベツ、人参、玉ねぎ等を出しパックで取った出し汁と一緒にコトコト煮込みコンソメで味付けすると野菜の旨味と出し汁の優しい旨味がマッチしこくのあるスープが簡単に出来上がります。お子様からお年寄りまでよろんでくれます。

おばあちゃんの知恵

かき玉汁を作るのに網じゃくしでふんわり。我が家では茶碗むしに玉子を流す時網じゃくしを使う事あります。なめらかな茶碗むし出来ますよ。

インフルエンザ流行

インフルエンザが猛威を振るっています。先日テレビで納豆を食べると良いと言ってました。知人は予防接種していましたがインフルエンザにかかり38℃以上の高熱が出たそうです。免疫上げておくのに納豆はいいかもしれません。