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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2023年
1月21日
土曜日
野田恵子野田恵子
山茶花

寒い冬に綺麗な花を咲かせてくれます。DSC_3568

2023年
1月21日
土曜日
野田恵子野田恵子
根曲がりたけのこ

寒い朝です❗️

子供が保育園に入っていた時乾布摩擦を取り入れました。それまで頻繁に風邪を引いていた子供達が風邪をひかなくなりました。乾布摩擦で丈夫になった昔の記憶より

さて昨日はビン詰めの根曲がりたけのこを使ってすき焼き風竹の子炒め煮物を作りました☺️

白滝、豚肉、油揚げ、竹の子。出来上がりすき焼きの味がする、竹の子も柔らかく美味しかった☺️

2023年
1月20日
金曜日
野田恵子野田恵子
ゆず模写

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2023年
1月19日
木曜日
野田恵子野田恵子
ゆず味噌おにぎり

DSC_3570昨日はゆず味噌ふろふき大根。ゆずの皮を使っています。今日はゆず味噌おにぎりにチャレンジ、嫁さんが

試食中。実の方はきのうはゆず茶。ときょうはゆずぽん酢も作りました☺️

買ったのは1個なので半分に輪切りでそれぞれチャレンジしています。私流楽しみかたです

2023年
1月19日
木曜日
野田恵子野田恵子
キノコスパゲティー

今日はポカポカ暖かい日ですが明日から悪天候のようです

休憩タイムに入りました☺️

まかない食はキノコスパゲティー。

冷蔵庫の中にある残った材料、舞だけ、えのき、しいたけ玉ねぎ！豚肉、パスタも小分けに

してオリーブオイルと塩コショウを軽くかけて保存していたものです

キャベツや玉ねぎキウリにんじんの千切り野菜サラダを添えて頂きました。

2023年
1月18日
水曜日
野田恵子野田恵子
ゆず

皮膚がピリピリするようなしばれです。

あったか～い食べ物いいね。

竜馬のふるさと高知県産ゆずを買ってきました。

実よし皮よし日本の冬にはかかせない名脇役にピッタリのゆず味噌を作りました☺️

只今大根を煮ています。コンソメスープで軽く味付けしてゆず味噌をのせて食べようと思っています

2023年
1月18日
水曜日
野田恵子野田恵子
甘酒

おはようございます

雪は降っていませんが寒い朝です❗️

昨夜炊飯ジヤーで甘酒を作りました

今朝そっとのぞいて見ました一口味見です

う～ん美味しい。いつもはお砂糖加えて飲んでいましたが今年の麹はお砂糖なしでも行けそう。

もう少し熟成させます

2023年
1月17日
火曜日
野田恵子野田恵子
お餅

おはようございます

雪は降っていませんがしばれています‼️

お正月のお餅は、昔ながらのうすでぺったんこ

ぺったんこと、そば組合の皆様がついたもちです。

きのうでに完食しました☺️

美味しいので食べ過ぎになりお正月中で体重が数キロ増えちゃいます。もとに戻すクイック体操を心がけていますが増えるは簡単減量は難しいてすね

皆様は何か心がけている事有りますか⁉️

今年は私のスケジュールの中にチョコト体操を取り入れる予定です

2023年
1月16日
月曜日
野田恵子野田恵子
青のり

皆様今日は。

チラチラ柔らかい雪が舞い散り寒いですね

きょうは青のりの味噌汁です

磯の香りがぷ～んとたまらなく好き。

炊き立てのご飯をタラコ入りおにぎりにして頂きました☺️

美味しい物を頂くと幸せな気持ちになります

ささやかな自分へのご褒美を忘れずに美味しい食材又健康で美味しく食べれた自分へのに感謝です。

2023年
1月15日
日曜日
野田恵子野田恵子
ポジテブ

DSC_3564おはようございます

私の性格上ネガティブになりやすい。ポジテブに考え方を代えるって結構難しい‼️

二つの良い点悪い点を分析するとポジテブってすごい

気持ちが楽なんですね

今日は今年初の絵手紙を投稿します

近所の喫茶カスミソウさんの窓辺で気分転換して活を克つ勝つを頂き頑張った一日より。