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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2018年
1月18日
木曜日
野田恵子野田恵子
せり

最近せりの美味しさにはまっています。袋もやしを沢山使い油揚げを加えて炒めます。家庭用万能つゆで薄く味付けして最後にせりを加えるだけのシンプルで簡単料理ですが冬場の野菜不足におかわりする程、気に入って食べています。我が家の家庭料理一品のご紹介です。

2017年
12月11日
月曜日
野田恵子野田恵子
蕎麦湯

寒くなりましたね。最近焼酎の蕎麦湯割りを飲むお客様がいます。体にも良さそうですね。そこで私もスキンミルクに蕎麦湯を入れて飲んでみました。美味しいですよ。今日の幸せより

2017年
12月2日
土曜日
野田恵子野田恵子
チーズの活躍

お店で残ったポテトサラダをトーストの上にのせチーズをかけて焼いて食べました。ちょっとしたランチです。

2017年
12月2日
土曜日
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おやつ

天ぷらの衣がいつも残ってしまいます。ホットケーキ風にして食べても飽きてきます。先日はチーズを入れて焼き食べました。美味しかったです。

2017年
11月29日
水曜日
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黒石焼きそば黒石納得

私自身は、めったに焼きそばは食べません。胸焼けしそうだからですが、受けた注文の数、間違え残ってしまいました。残った焼きそばは責任もって食べるしかありません。主人はそのまま、私は黒石納得を混ぜて食べました。奇めょうな食べ方のようですがお味はまあまあでしたよ。

2017年
11月29日
水曜日
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冷凍トマト

秋、家庭菜園で採れたトマトを冷凍しておきましたが料理方法分からず冷蔵庫はトマトで場所取りしてしまっていた所、テレビで水を使わず変わりにトマトをふんだんに使った味噌カレーが入っていました。テレビでは生トマトでしたが私はさっそく冷凍トマトを使って味噌カレーを作ってみました。出来上がりはベリーグッドです。そのままおかずの一品としてもいけます。野菜の甘味とトマトの甘い酸味はお子さんからお年寄りまでいただける優しさ味です。ちなみに材料に在庫してあったかぼちゃを加えました。

2017年
11月5日
日曜日
野田恵子野田恵子
そば定食はじめました。

鍋 刺身
そば そば寿司和え物 お新香 要予約 お二人様から 1800円税別

2017年
11月1日
水曜日
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キノコ鍋

我が家では鍋なべ鍋が続いています。昨日は醤油味のキノコ鍋でした。高野豆腐の唐揚げもおいしかったよ。

2017年
10月25日
水曜日
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鍋

紅葉も終盤になって来ました。これからの季節はあったかお鍋の美味しい季節です。我が家では酒粕豆板醤入り鍋を作りました。具だくさんで栄養満点と自己満足して食べています。

2017年
10月5日
木曜日
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化石海水温泉

鯵ヶ沢グランメール山海荘の温泉は数万年前の化石海水温泉だそうです。温度は低めの39度でゆっくり入る温泉だそうです。塩分が多くしょっぱいですね。タラソテラピー温泉なので体に優しいですよ。雄大な日本海を眺めながら景色にも癒やされます。ある日の一日より。