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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2016年
8月20日
土曜日
野田恵子野田恵子
夏バテ

そろそろ夏バテが出始めています。大人から子どもまで夏風邪のような症状を打ったえています。せき、だるい、腸炎、めまい、などなどです。ゆっくり休養するのが一番ですね。我が家ではこの夏お粥の朝食がほとんどでした。とろみに片栗粉を入れてます。味噌汁も積極的に飲んでいます。味噌汁飲むとホットするのは年かな〜。高齢者家族になり食事も柔らかいもの多くなりました。この夏冷や奴もたくさん食べましたよ。

2016年
8月19日
金曜日
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ゆとり

物質的なものはなくても優しい言葉や気遣いのある行動をしてくれる友人がいます。そこにはゆったりした空間があり暖かい夫婦の会話や他の人を気遣うゆとりがあるのです。今時テレビ置かない生活しているので「テレビ無くてニュースどうしているの」と尋ねたところ新聞は読んでいるとの事です。人との触れ合いを大事にしているので自然と人が寄り集まり、持ち寄った野菜やお菓子で食卓はいつも満たされいます。せかせか働く事もなく人生を楽しんでいる姿を眺めてこんな人生もいいなあと思いました。

2016年
8月18日
木曜日
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玉ねぎと茗荷谷のお新香

店主が紫色玉ねぎと茗荷谷のお新香を作っていたのを試食したところ玉ねぎの甘さが以外とさっぱりしておいしかったです。酢を使っているのでとてもきれいな紫色です。又玉ねぎは大きめの半月切りで型くずれしていませんでした。

2016年
8月17日
水曜日
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花火大会

台風の影響で花火大会は２１日に延期となったそうです。

2016年
8月16日
火曜日
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暗黙のルール

今時、百円で温泉にはいれるなんて信じられませんがあるのです。穴場ですね。入るには勇気いります。プレハブのような建物で無人です。お風呂に入る時は百円玉を窓ガラスにコンコン叩きつけるのが暗黙のルールだそうです。知人のA子さんが教えてくれました。泉質はバツグンなのでファンも多いようです。A子さんは美肌に良いと感じているようです。温泉の成分でタオルが黒く染まってしまうそうですが良く解釈すれば効き目がある。又あるおじさんは関節が悪いので毎日入っているそうですが温まるいい湯だな〜と…。バイパス通り百円風呂より

2016年
8月15日
月曜日
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一品料理

一部一品料理が新しくなりました。低料金の設定で少量メニューです。一人でおいでになられる方でも注文しやすいようにしました。これから種類も少し増やす予定です。

2016年
8月15日
月曜日
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椅子席

高齢化に伴いお客様の要望にお答えしてこれまでの個室２部屋から大広間２０名収容一室増やしました。一長一短はあるもののそこはこれからの工夫改善点かなと考えています。ご利用してみてご意見お聞かせ下さい。

2016年
8月14日
日曜日
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カラス

近年カラスによる被害が増えているのでしょうか?スーパーの窓ガラスにカラスに注意との貼り紙が張ってあります。
実は当店でも何度か被害にあいました。自家製鯛の干物を作っていた時二度パクリとやられました。味を占めたのでしょうか?その年は頭上の電線がカラスの大群で真っ黒でした。命掛けで獲物を狙うカラスの目利き凄いですね。どのように情報伝達しているのか分かりませんが昔は山にいたカラス今は都会に降りて来ました。

2016年
8月12日
金曜日
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オリンピック

優勝までの道のり。伴奏者である監督との二人三脚。血と汗のにじむ努力。そしてケガがつきものスポーツ界その舞台裏を知れば知る程、感動が大きい。又目標に向かってやる気を起こさせる、火種を使う監督の手腕。そして先見を見通す目、戦略、選手との信頼関係、絆。スポーツから学ぶ事たくさん有ります。

2016年
8月11日
木曜日
野田恵子野田恵子
残暑お見舞い申し上げます。

夏祭りも終盤にさしかかりました。黒石よされ流し踊りが１５日１６日に行われます。 黒石地方はここ２〜３日前から涼しい夜を過ごしています。日中の暑さを吹き飛ばし短い津軽の夏に別れを告げるフィナーレ又おじいちゃんおばあちゃん達のお話しによると昔は年がら年中、仕事仕事で何の楽しみもなかった時代お祭りだけが楽しみだったとか。色々な思い出が込められているようです。
ちなみに２０日まで駅前広場場で廻り踊りも有ります。