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2015年
6月4日
木曜日
野田恵子野田恵子
もっと美味しくもっとヘルシーに

近年そばが人気急上昇しています。そば通の方も増え自分で打ったそばをちょっとしたお土産に差し上げている方や,来客のおもてなしにそば打ちされている方もお見受けします。そばは麺類の中でも栄養素がバランス良く含まれているそうですがそれでいてヘルシーである事そして蕎麦を極めようとするならその奥深さに好奇心を駆り立てられる方も多いようです。年配の方であれば子供の頃,親が石臼でそばを挽いているのをそばで見ていたと言うそばそばで懐かしい味なのかもしれません。
そばに託す気持ち人それぞれのようですが蕎麦はあじわい方でもっともっと美味しくなるようですよ。