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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2026年
1月31日
土曜日
野田恵子野田恵子
豪雪対策本部

今日は

昨夜から降り続いた雪今年一番の降雪

お店は臨時休業です。

店主店の雪片付け私は自宅の雪片付け

高齢者にはかなりきつい仕事です。

ホット一息お茶タイムに甘い物食べたい

しかし何もない毎日雪雪～。気温も低く寒くて買い物行ってない

そこで災害時用に備蓄してあったリュクの中からレトルトあずき煮が

出てきました。この大雪災害級かも～。

甘味押さえた小豆で心と体に栄養を。

幸せを感じる一時です。

豪雪の被害これから出て来ると思います。

高齢者の一人暮らしの安否確認と建物の被害調査も市の方でもしてくれています。

昨年の豪雪の教訓を生かしてスピード感を持って動いているように感じております。郵便配達、新聞配達と大変な中お疲れ様です。

皆様有り難うございます

2026年
1月28日
水曜日
野田恵子野田恵子
2回目寒波到来

今日は

毎日雪片付けに追われています。

昨夜は帰宅後車庫の雪片付けしていてブルの行った後の

ツルツルに足を滑らしてスッテンコロリンしました

あまりの見事な転び方に我ながらこんなことあるんだ‼️

両足天に向けて背中頭ツルンです。

今朝は軽いむち打のような首肩が痛い

体全体もったり感無理しないよう休み取りました

冬は様々な事故が発生します。雪国の皆様お気を付けて下さい。

今年は春が早く訪れるそうなのでお花を眺めて心を癒しています。

蘭のお花つぼみが開きそう、シャコバサボテンは満開色鮮やかお花

です。秋には置場に困るお花でしたが今は癒されいます

明日から又寒波到来の予報これで最後にしてほしいね

春よこい早くこい首をなが～くして待っています

 

2026年
1月16日
金曜日
野田恵子野田恵子
ヒラメの潮煮

今晩は

寒いですね。

店主昨日でっかいヒラメを仕入れて来ました

ヒラメのアラをまかない食で食べるようくれました

量が多くもて余しそう。ぶっかけ降り塩をしてたので

今夜潮煮を作りました。寒い冬にはもってこいのまかない食

美味しい美味しいと言って食べてくれましたが

私は怖くて汁だけです。

あの平目の骨を見るとのどに刺さったら大変。

魚の食べ方下手な私は少しの骨でも食べれません

魚好きの人は食べ方上手ですよね。

大鍋一台2～3日かがりで食べます。

平目の脂も入っていますのでうま～い

ご馳走さまです。体と心を養ってくれました。

2026年
1月15日
木曜日
野田恵子野田恵子
スパークリングおいしいワイン

今晩は

きょうは今年初のミニそば会席のご予約が有りました

見た目ヘルシーでシルプルに見えますが皆様結構な満腹感があると

おっしゃいます。

お仕事終わり久々にスパークリングワインをいっぱい頂いています。

アルコール度7パーセント私にとってはほろ酔いです。

甘さが少く飲みやすいと感じて頂いています

今夜はほろ酔いでお休みします。

スパークリングワインよ有り難うお休みなさいませ。

今朝は５時おきでブルが来ましたので雪片付け頑張りました

きょうのご褒美です。

皆様明日又元気に頑張ります。

 

2026年
1月14日
水曜日
野田恵子野田恵子
春菊

こんにちは

朝から吹雪で雪片付けに追われています。

きょうはご来店の方にさつまいもの中に煮林檎を入れたスイーツをサービスしています。ランチタイム限定。

吹雪となり数名しかお客様ありませんでしたが

忙しいとゆっくりお話出来ないのできょうは

雑談で一笑い日頃の疲れを癒して気分転換出来ればうれしいですね。

私の本日の昼食は春菊の天ぷら柔らかく新鮮な春菊

天ぷらで食べたくなり只今食べ終わりました

思わす有り難うございます幸せです。とても美味しかったとつぶやいています。

天ぷら揚げる前に生でサラダ一つまみ

なんとも言えない甘～い苦味春菊ってこんなに美味しかったけ。

今まで春菊の美味しさ知らずに過ごしていました。

きょうの幸せと感謝です。

ちなみにミニプチペールも旬とあり野菜不足の冬場

特別な甘味と美味しさが気に入ってます。

尾上ロマン館で販売しています。

美味しの情報で～す

 

2026年
1月10日
土曜日
野田恵子野田恵子
寒中御見舞い申し上げます。

おはようございます。

本格的な冬到来です。あすから冬の嵐がやってくる予報です

降り積もる雪ゆきで後片付けに結構な体力と時間がかかります。

我が家は奥行きと間口が広いので10メーター程の滑り台作れそうな距離の雪片付けが必要です。

柔らかなふわふわ雪は軽くて綺麗なので楽しみながら片付けられる事もありますが暖気した後ブルが玄関口のどっさり置いていく雪は

重労働になります。雪国の宿命～。

体を鍛えて頑張っています。

今年も宜しくお願いしますDSC_0988

2025年
12月27日
土曜日
野田恵子野田恵子
有り難う

おはようございます。

大雪で雪カキ大変な朝です。

久々の投稿ですが年末が来てしまいました。

あわただしい年の瀬で来客のおもてなし嬉しいけど

大変を実感されている方多いのではないでしょうか

まだまだインフルエンザ、コロナもしぶとくへばりついています

疲れすぎないよう上手に休息を入れて健康管理なさって下さい。

私は最近甘酒作り頻繁に作って飲んでいます。

気分を癒してくれる優しい味ですね。

色々ご自分に合った工夫で素敵な新年をお迎え下さい

今年も色々な事が有りました。やっとのおもいでこんにち迄これた方もたくさんおありでしょう。それでも明日という良い日がおとずれること諦める訳にはいきませんね。少なからず元気の源になっているのではないでしょうか？

皆様に助けられ支えられ様々な宝物を頂きながら

私自信も今日迄これたこと感謝しております。

それては残り少い数日今年を一生懸命頑張ります

31日は予約のみの営業です

１月1日は休業日です。

2日から平常営業致します。

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2025年
12月3日
水曜日
野田恵子野田恵子
備蓄

おはようございます。

今朝は雨が降っています。

今夜から大雪警報出ています。

本格的冬到来に備えて食料品の備蓄買い出しにスーパー訪れている年配の方達がテレビに出ていました。

備えてあれば憂いなし万一に備えるは大切ですね

我が家でも本の少しですが水やお粥レトルト食料品

粉ミンク大人用等買い置きしてますが６人家族では2日ほどでなくなります。

時々賞味期限確認して買い換えしなければいけませんが

一度には出来ず不足が出てしまいます。

又確保の場所も目につくところでないと忘れしまいます。

ちなみに半分長靴なども目につく場所にだしてます。

災害の多い今日どこに住んでいても安心はないようですね。

今朝のいいねはオキザリスの可愛らしさから元気頂きました

寒～いけど頑張りましょう。

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2025年
12月1日
月曜日
野田恵子野田恵子
ほっカイロ

DSC_0955おはようございます。

雨が降っています。雪でないので気温は少し高いようですが

きょうから１２月やはり寒さが身にしみる季節ですね

又何かとあわただし時期です。

これからの季節ほっカイロが活躍します。

素晴らしい物を開発して下さったもんです。

若い方から年配の方迄ホカホカに触れると安心します。

気持ちいいですね。きょうのいいねはほっカイロ

体と心を温めて一日元気に過ごしたいですね

2025年
11月27日
木曜日
野田恵子野田恵子
幻 の 牡丹そば

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