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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2026年
5月18日
月曜日
野田恵子野田恵子
晩春から初夏へ

今日は

季節の移り変わりが激しくなり

初夏を思わせる急な暑さになりました。

自宅裏庭の路地にアスパラが毎食2人分ニョキニョキと芽を出しています。きょうの暑さで夕方迄に一人分５～６本又収穫です。

毎朝楽しみの一つ裏庭観察草も負けずとボ～ボ～ですが

手入れの体力ありません。加えて草アレルギーらしく目がかゆくなります。もう少ししたらシルバー人材センターさんに

お願いするしかありません。

昨年の秋草刈りで芍薬牡丹の葉っぱ切り落としてしまいましたが

新しい芽が出ており無事で良かった花咲くのが楽しみのこの頃です

急な暑さ体はまだ慣れていませんのでとても暑く感じ4~5日前から半袖着用しましたらなんだか風邪気味で喉やられてます。

数年前迄は衣替えは6月でしたのに晩春から

初夏への変わり目は早く訪れています。

皆様夏風邪にお気をつけてお過ごし下さい。

2026年
5月6日
水曜日
野田恵子野田恵子
山菜

今日は

ぐっと気温が上がりました。

お出かけ日和ですがゴールデンウィークもきょうまでです。

心行くまで楽しまれたでしょうか？

明日から気合いを入れてスタートですね。

山の幸うど、竹の子等入荷しています。

旬の食材この時期限定です。

近年は熊騒動や高齢化にともなって山菜採りのかた

少なくなりました貴重な山の幸を味わって見て下さい

一番人気か天ぷらです。

2026年
5月1日
金曜日
野田恵子野田恵子
ホタテご飯

今晩は

きょうは雨降りです。

お客様もまばらにポチポチと～でした。

休憩タイム漬け物作りとまかない食でホタテご飯を作りました。

近年ホタテが高騰しているので安い時冷凍保存して

おいたものを使って冷凍庫の整理兼ねてのまかない食です。

プラス一品大根のそぼろあんかけ。

久々に手間のかかる料理にチャレンジ朝からの立ち疲れ

が出て来ました。

美味しく頂きました。きょうの感謝です。DSC_1081

 

2026年
4月23日
木曜日
野田恵子野田恵子
山の幸

今晩は

昨日の強風おさまり穏やか一日になりました。

たらの芽、コゴミ、入荷してます。

野菜天ざるランチについてます。数量限定です。

まだ少しだけの入荷なのでなくなり次第普通の野菜天ざるになります

つがるでバッケと言う、ふきのとうでバッケ味噌も販売中

ほんのり山菜の苦味と南蛮の辛さを感じる甘辛味噌です。

山好きの方はじっとしていられない旬の季節です。

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2026年
4月21日
火曜日
野田恵子野田恵子
Enjoy

今晩は

きょうは黄砂すごかったね。

車の窓ガラスめっちゃ汚い‼️

30分趣味の時間楽しんでいます。

好きなことやれる幸せ

Enjoy、goodtime,こんな言葉遊びしています。

我が家の蘭の美しさにうっとり。

自己満足にお付き合いさせました。

今夜も楽しい夢の世界をお楽しみ下さい。

お休みなさいませ。DSC_1078

2026年
4月19日
日曜日
野田恵子野田恵子
オレンジ色に輝く太陽

今晩は

今夜は夜臨時休業です。

只今昼の後片付け終わり帰宅途中

これまで見た中で最大級の大きな太陽オンレジ色に光輝いている。

野田店駐車場から見て右手にまっすぐ岩木山が見えます

岩木山の影に沈む前の5分これまでの7~８倍の大きさに

圧倒されました。

自然界は素晴らしい不思議で満ちている。

ありがとう。今日の感動あなたにも見せたかった。

 

2026年
4月17日
金曜日
野田恵子野田恵子
桜祭り

只今休憩タイム

仕入れを兼ねて近場の公園に寄って桜を眺めています。

あえて昼食を取らず会場の出店で食べて応援です。

焼きそば昔ながらの子供達に親しまれたつがるの焼きそばとおでん屋台

ののれんをくぐっいます。

焼きそば買うのはじめてですが美味しいですよ

美しい奥様が一人私の後ろからお友だちかな⁉️

ニコニコ笑顔で挨拶していました。

又私の知り合いの方が私に声掛けしてくれて

仕事でディーの利用者と一緒に桜見に来たと～。

よいお天気に恵まれ満開です。

広場はイベント会場づくりに忙しくしています。

鯉のいる池は鯉がかわいそう水の汚れがひどい

さあ～てとそろそろ帰りますよ。

 

 

2026年
4月13日
月曜日
野田恵子野田恵子
桜の花開花

今晩は

週末にかけて忙しく疲れました。

きょうは臨時休業になりました。ごめんなさい。

明日は定休日です。

お店で働く意外の所用もあり気になっていた用事も済ませホット一息つけました。

急上昇の暑さで弘前公園の桜開花宣言です。

土日は観光客かな？数組お見えになっていました。

お花見時期弘前の方でのお食事は混雑して待ち時間なが～いので

黒石に来ましたとおっしゃていた方、昨年はおられました。

なんだか弘前の桜祭りに合わせて忙しくなったようです。

お花見は一年に一度心行くまでお楽しみ下さい。

我が家のクロッカスに私は癒されています。

黒石の桜祭ももちろん見にいきます。

ではきょうはこれにて失礼します。DSC_1068

2026年
4月11日
土曜日
野田恵子野田恵子
ピザ

おはようございます。

新学期が始まりました。

子供達はドキドキしながらスタートしたかもしれませんね

緊張感の連続意外と疲れの出る季節です。

どこかでリラックスして気分転換する必要があります。

 

孫達に特製ピザを作っておやつ代わりにあげました。

我が家の夫も食べたいというので8枚切り食パン全部使いました。

野菜を食べてもらいたいので

玉ねぎ、ピーマン、トマトのみじん切りをオーリブオイルで炒めました軽く塩コショウで味付け、ここでスパゲティーようケチャップで軽く味付けして味を整えました。子供用なので薄味です

炒めた材料をパンの上に乗せてピザ用チーズをたっぷりかけました。

焼き上がってから最後に隠し味程度にマヨネーズをちょっこっと

美味しい我が家のピザ出来上がり。

日頃の生活で野菜不足しやすいのでこれは良いかもです。

バ～バにできることはこんなこと位ですが

食べる人の幸せを祈って真心込めて作りました。

さてお味は口にあったかな⁉️

アップダウンの激しい気候です今日も一日お元気でお過ごし下さい。

 

 

2026年
4月4日
土曜日
野田恵子野田恵子
福寿草

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