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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2026年
2月22日
日曜日
野田恵子野田恵子
十六穀米

おはようございます☀️

春の陽気明るさが違います。元気でそうです。

陽射しが少ないとうつ気分になることがあります。

暗闇から解放されたような気分です。

今朝も順調に一日の日課を踏み出しています。

けさは十六穀米でのモチモチご飯です。

ご飯に混ぜるだけでぐ～んと美味しさが増します。

おかずは切干大根、ニンジン、椎茸、油揚げ

を入れて最後私流胡麻油で味を整えています。

他イワシの生姜煮大根おろしたっぷり添えて

野菜の少ない冬場味噌汁はスナップエンドウ豆

これ又美味しいんです大好きな味噌汁です。

シンプルな朝食ですが十分満足しています。

きょうも素敵な一日をお過ごしください。

2026年
2月21日
土曜日
野田恵子野田恵子
カタツムリ

おはようございます。

暖かい陽射しが差し込んで気持ちの良い朝です。

6時起床今朝は白湯を一杯頂いた後牛乳に黒ごまアーモンドきな粉とやらを混ぜて一杯抵抗なく飲める美味しさでした。

さあ～元気を頂きましたのでラジオ体操をはじめますよ～。

おまけのストレッチを加えて準備運動です

体を動かすって爽やかになります。

先日ラインでカタツムリについて調べてみました。

一年で富士山の頂上にたどりつくそうなんです。

手のひらに乗るくらいしかないあのカタツムリですよ

驚きました。

昔私が子供の頃はウサギとかめ亀さんのお話がありました

ノロノロかめさんがウサギさんより早く山頂についたお話です

時代は変わり今はカタツムリですか？

共通点は？コツコツ諦めずに努力するなのかなあ～

努力の向こうには喜び～が待っている。

でも結果が全てではありません。道中の努力を評価して欲しい

少し心を広げ～今朝の1ページより

。きょうは土曜日お休みの方もいれば出勤のかたもいます

素敵な一日でありますように

2026年
2月20日
金曜日
野田恵子野田恵子
朝食

おはようございます。

静かな朝を迎えています。

五時半起床、２～3日前からヤカンに鉄を入れて白湯を作っています

お口のブラッシングを終えてから白湯をゆっくり頂きました

お腹のマッサージをして15分快便がありました

嬉しい事です。

いつも通りのラジオ体操ゆっくり気分で黄金の一時を過ごし

さあ～はじめるぞ～朝食準備です。

玉ねぎの味噌汁、縞ホッケの焼き魚半身を四枚に切ったものです

高齢者はこれで十分のサイズです、ニラの玉子とじ、

とろろ長いもに味付けめかぶこんふをのせて出来上がり

感謝です。美味しい物沢山食べれる幸せ。

量的には少なめですがゆっくり気分で頂く朝食一日の活力スタートです。

皆様素敵な一日をお過ごしください

2026年
2月14日
土曜日
野田恵子野田恵子
トルティーヤ

おはようございます。

6時起床暖かいお茶で水分補給ラジオ体操一日のスタート台に立ちました

昨日一日で雪解けもかなり進み地面から春の足音を感じています。

春を告げるうぐいす餅と桜餅この時期限定販売

職人さんの技を楽しみたいですね

さてこれからトルティーヤを作ろうと思っています。

孫達の顔を思い浮かべて

たくさん食べて元気にな～れ

ちょっと風邪気味なんだそうです

雪解けが進み裏通りはグチャグチャ

皆様足元と屋根にご注意下さい。

きょうも素敵な一日でありますように

2026年
2月11日
水曜日
野田恵子野田恵子
もうすぐ春

今日は

絵手紙の仲間

春よ来いのことばが多くなりました

ここまで来ると春が目の前に感じてきます

窓辺のお花は陽射しをキャッチし色づいてきました

カランコエ咲き始めています。

先日の大雪で店主腰を痛め時短営業したこともあり

遠くからきて下さったお客様三度目の正直でお店に入れたとおっしゃていた方もおられ申し訳ございませんでした。

高齢になり雪片付けも大変になりました

3月は春が早く訪れるそうなのでもう少しの辛抱ですね

雪の事故も多くこれからは落雪には注意が必要です

怪我の無いよう最後の冬場を過ごしたいですね

 

2026年
1月31日
土曜日
野田恵子野田恵子
豪雪対策本部

今日は

昨夜から降り続いた雪今年一番の降雪

お店は臨時休業です。

店主店の雪片付け私は自宅の雪片付け

高齢者にはかなりきつい仕事です。

ホット一息お茶タイムに甘い物食べたい

しかし何もない毎日雪雪～。気温も低く寒くて買い物行ってない

そこで災害時用に備蓄してあったリュクの中からレトルトあずき煮が

出てきました。この大雪災害級かも～。

甘味押さえた小豆で心と体に栄養を。

幸せを感じる一時です。

豪雪の被害これから出て来ると思います。

高齢者の一人暮らしの安否確認と建物の被害調査も市の方でもしてくれています。

昨年の豪雪の教訓を生かしてスピード感を持って動いているように感じております。郵便配達、新聞配達と大変な中お疲れ様です。

皆様有り難うございます

2026年
1月28日
水曜日
野田恵子野田恵子
2回目寒波到来

今日は

毎日雪片付けに追われています。

昨夜は帰宅後車庫の雪片付けしていてブルの行った後の

ツルツルに足を滑らしてスッテンコロリンしました

あまりの見事な転び方に我ながらこんなことあるんだ‼️

両足天に向けて背中頭ツルンです。

今朝は軽いむち打のような首肩が痛い

体全体もったり感無理しないよう休み取りました

冬は様々な事故が発生します。雪国の皆様お気を付けて下さい。

今年は春が早く訪れるそうなのでお花を眺めて心を癒しています。

蘭のお花つぼみが開きそう、シャコバサボテンは満開色鮮やかお花

です。秋には置場に困るお花でしたが今は癒されいます

明日から又寒波到来の予報これで最後にしてほしいね

春よこい早くこい首をなが～くして待っています

 

2026年
1月16日
金曜日
野田恵子野田恵子
ヒラメの潮煮

今晩は

寒いですね。

店主昨日でっかいヒラメを仕入れて来ました

ヒラメのアラをまかない食で食べるようくれました

量が多くもて余しそう。ぶっかけ降り塩をしてたので

今夜潮煮を作りました。寒い冬にはもってこいのまかない食

美味しい美味しいと言って食べてくれましたが

私は怖くて汁だけです。

あの平目の骨を見るとのどに刺さったら大変。

魚の食べ方下手な私は少しの骨でも食べれません

魚好きの人は食べ方上手ですよね。

大鍋一台2～3日かがりで食べます。

平目の脂も入っていますのでうま～い

ご馳走さまです。体と心を養ってくれました。

2026年
1月15日
木曜日
野田恵子野田恵子
スパークリングおいしいワイン

今晩は

きょうは今年初のミニそば会席のご予約が有りました

見た目ヘルシーでシルプルに見えますが皆様結構な満腹感があると

おっしゃいます。

お仕事終わり久々にスパークリングワインをいっぱい頂いています。

アルコール度7パーセント私にとってはほろ酔いです。

甘さが少く飲みやすいと感じて頂いています

今夜はほろ酔いでお休みします。

スパークリングワインよ有り難うお休みなさいませ。

今朝は５時おきでブルが来ましたので雪片付け頑張りました

きょうのご褒美です。

皆様明日又元気に頑張ります。

 

2026年
1月14日
水曜日
野田恵子野田恵子
春菊

こんにちは

朝から吹雪で雪片付けに追われています。

きょうはご来店の方にさつまいもの中に煮林檎を入れたスイーツをサービスしています。ランチタイム限定。

吹雪となり数名しかお客様ありませんでしたが

忙しいとゆっくりお話出来ないのできょうは

雑談で一笑い日頃の疲れを癒して気分転換出来ればうれしいですね。

私の本日の昼食は春菊の天ぷら柔らかく新鮮な春菊

天ぷらで食べたくなり只今食べ終わりました

思わす有り難うございます幸せです。とても美味しかったとつぶやいています。

天ぷら揚げる前に生でサラダ一つまみ

なんとも言えない甘～い苦味春菊ってこんなに美味しかったけ。

今まで春菊の美味しさ知らずに過ごしていました。

きょうの幸せと感謝です。

ちなみにミニプチペールも旬とあり野菜不足の冬場

特別な甘味と美味しさが気に入ってます。

尾上ロマン館で販売しています。

美味しの情報で～す