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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

よされ流し踊り

昨日と今日よされ流し踊りがあります。

昨日はどしゃ降りの雨になりました‼️今日は今のところ爽やかな秋風を感じさせる穏やかな良いお天気です

昨日の分まで今日は楽しめると良いですね

野田店の方は今日は臨時営業の予定でしたが急きょ定休日に変更になりました‼️

昨夜は8時前後なん組かおいでになりましたが材料がなくなり閉店しました‼️

私達疲れが出てきまして普通通り今日は定休日にさせて

頂きます。

観光客の方ご来店下さった方ごめんなさい

監視カメラ

大雨の峠越えたような気がします❗️

この度の災害で川の氾濫の様子をとらえている監視カメラに感心しました‼️

岩木川沿いにいとこがすんでいますので

心配になり監視カメラをタップして橋の様子や川のようですを見てみました。良く写ってました。

近年はリンゴ泥棒が増えているので畑に監視カメラ取り付けしたと言う話もききますがカメラの目は凄い。

 

災害アラート

今日は朝からの大雨です

災害アラートが4回なりました‼️被害発生地区が次々でているようです‼️

聞き慣れない音にびっくりします

定休日でしたからお店のカーテンやのれんを洗い静かにして過ごして今したがニュースばかり見ていますとストレスで気が晴れません。

夏休み

猛暑日です。

汗タラタラ流しながら仕事をしました。

お盆ももうすぐ夏休みを利用してのお食事、家族や友達

と楽しんでいる姿が多くなりました。

今年はよされ流し踊りもあり交通規制の看板が立てられて有ります。

夏休みのクライマックスはなんと行ってもこれでしょう

黒石よされ流し踊り踊り子さん又観客の方それぞれ楽しい思い出したいですね

くもり雨

おはようございます

どんより暗い朝です天気予報9時から雨マークが7時前ザザザ~。今一時停止中

今日から一週間こんな感じかな~

一週間も太陽見れないなんて憂うつになりますよね

二次災害にならないかよう祈ってます❗️

日曜日ですがお出かけの方お気をつけて行ってらっしゃい。

 

きゅうちゃん漬

早朝掃除で一日のスタートを切りました‼️

お客様からキウリが届きました。

結構な量なのでキウリのごま和えを作り残りは私と店主と半々で食べたい漬物を作りました‼️店主は一本漬け私はきゅうちゃん漬にしました‼️昆布、しょうが、唐辛子少々入れて~。出来上がりはパリパリ美味しいですよ‼️只今冷蔵庫で味を整えています

土砂崩れ

おはようございます

良く晴れた朝です

昨日休憩タイム車で12~13分の所に有ります長寿温泉に行ってきました‼️旧道を通って行った所、大雨の被害で道路脇が崩れ落ちて通行止めの看板が立てられて有りました。こんなところまで被害が出ているんですね

ある所では田んぼが水浸し大変な事です‼️

数十年前の水害を思い出します浅瀬石川氾濫で橋が流された恐ろしい光景です。

東北、北陸今回の大雨の被害毎日ニュースで流れています復旧の大変さ猛暑、高齢化考えただけで疲れて来ます❗️速やかな復旧作業が行われます様に~。

 

元気な高齢化社会

おはようございます

晴れ☀️

早起きしましたので40分ほどストレッチしましたが肌寒く感じています。

高齢化社会の一員の私元気で長生きしたいと思っていますが老化現象にがっかりしています

老化を早める食べ方があるようです焼き魚のこんがり焦げたの美味しいけど焦げはガンの元~とか聞いたことありますがガンだけでなく老化物質が体内にたまりやすい

そうなんです私の好きな食べ方が老化を早めているのかも~。調理方法工夫するともっと若返るそうなんです。

若返る食べ方その1目玉焼きよりスクランブルエックの方が体に優しいそうなんですが朝食には良く目玉出して食べています❗️

鯖の味噌煮

夏バテ防止パート3

鯖の味噌煮生姜入り消化良く栄養価も高く夏バテ防止にぴったりな食べ物だそうです。

県内では今鯖が水揚げされています

美味しいですよ

箸置き

箸置きがあるとなぜ良いのか?

箸置きがあると衛生上良いと言う説

又箸置きがあるとゆっくり時間をかけて食事をするので体に良いとか次のお料理のお口直しに~。

色々意味があるようですがこれまで考えた事有りませんでした‼️