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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2023年
3月28日
火曜日
野田恵子野田恵子
自然破壊引き換えに身の安全

気持ちの良い暖かい一日でした。

きょうはこれからお客様が来ますで昨日前倒し臨時休業にしました。

久々に従姉妹の所へ遊びに行ってきました。

道中岩木川こ沿って国道を走りました。

いつも目にしていました風景が様変わりしてて

いとこに尋ねた所川の氾濫危険度の高い土地なので河川敷の工事が行われコンクリートの高い壁が出来たそうなんです❗️昨年の岩木川氾濫この壁が出来てなかったなら部落は水に飲み込まれていただろうとのことです❗️

引き換えに楽しみにしていた自然の恵みを失ったそうなんです❗️

良かったと残念の気持ちです

2023年
3月26日
日曜日
野田恵子野田恵子
剪定

おはようございます

寒～い朝です。

真冬と変わらぬ姿でバラの剪定をしました。

素人目で枯れた枝や重なりあった枝を切りましたが

どんな風に咲いてくれるのか楽しみです

これから朝食です。プチベールのサラダと大根おろしのさめなます。頂きま～す。

皆様きょうも元気ですこやかにおすごしください

2023年
3月25日
土曜日
野田恵子野田恵子
春の大掃除

おはようございます

五時半起床、白湯を一杯飲みながら優しい読書。

さあ～これから裏庭の大掃除。

あさは寒かったので真冬の衣装で奮闘しました。

町内の春の大掃除迄に間に合う用にチョコチョコ残りを片付けます。

2023年
3月23日
木曜日
野田恵子野田恵子
食品添加物と農薬

今晩わ

一日お疲れ様です。

明日就職に旅立つ姪ッ子の送別会をしました。

たまには外食で野菜類中心のシンプルなランチ、食材にこだわった健康志向でいきました。

農薬や食品添加物を使わない食べ物って今の時代手に入らない位身近に使われていると思います。

味付けして販売されているものは特に塩分も強く感じます。日持ちさせるために様々な調味料が使われいてパックの表示を見ますと食べるものがなくなってしまいます。

何処の会社も最低限の食品添加物を使用していても消費者は毎日何品もお買い物して食べます。

こんな世の中になれちゃたら～。これからの子ども達の将来はどうなるのでしょう⁉️

 

 

2023年
3月22日
水曜日
野田恵子野田恵子
御岩の目

今日は。

温かく気持ちの良い日が続いています。

じっとしていられず自宅の雪囲い片付けていましたら

持ち上げていた板がてから外れ目の上の骨に落ちてきました。みるみるうちにこぶができました。

目でなくて良かったですがきょうはめのまわりが

御岩です。気を付けていても無理な姿勢がバランスを崩しました。

2023年
3月21日
火曜日
野田恵子野田恵子
白湯

すっかり忘れていた白湯を始めます。

黒石は水が美味しいで知られています。

こみせ駅駐車場では地下水の水、自由に持ち帰れます

春になり体に優しい水飲みたくなりました。

忘れていた白湯を飲み冬場の内臓の疲れが取れたらいいなあ～。

2023年
3月19日
日曜日
野田恵子野田恵子
職人技

春は何かと忙しい時期でもあります。

雪囲いをはずさないといけないのですが

店主目が出血しまして血がにじんで真っ赤でしたので雪囲い外すのを延期していました。

ようやく目の方良くなりましたので近いうちに外すでしょう⁉️店の敷地内に大小4本の植木があります。

昨日一番小さな植木の雪囲いを私がこっそり外してみました❗️

なんとなんと縄の丈夫なことカッターナイフで縄一本ずつ切り取りましたが職人技の凄さに感心しました❗️

支柱のてっぺんは凄いびくともしない締めの強さと見映えの良い手法ただただ感心してほどきました。

これ以上は力仕事になりますしはしごが必要になりますので私には無理なので店主にお願いします

2023年
3月18日
土曜日
野田恵子野田恵子
雪室野菜白菜

おはようございます

くもり

昨夜は雪室白菜でピーナッツ酢味噌和え物を作りました。家庭用です。白菜の甘味がとっても美味しく中玉

白菜1個まるごと家族で完食です。

今朝は小松菜と油揚の炒め物、最後にしらすを上からもりもりのせて頂きました。野菜を頂くと体シャキとします。野菜の力で体バランス整ったかな⁉️

きょうも元気で楽しい一日でありますように。

 

2023年
3月13日
月曜日
野田恵子野田恵子
訳け有りかぼちゃ

家庭菜園で二年続けてかぼちゃ失敗しました。

直径５センチ程になりますと落ちてしまいます

昨年もおなじでしたが最後の裏なり1個実を結びましたと言っても晩秋の頃で大きくなれませんでした❗️。

そのかぼちゃ腐らずにピンピン冬越えしてくれましたので味噌汁がいいかもの思い付きでかぼちゃと油揚の味噌汁を作りました

今、味見しています。美味しいは期待していませんが

まあまあ味噌汁で良かった味です

2023年
3月12日
日曜日
野田恵子野田恵子
長靴が好き

これだけ春らしくなりますと見た目長靴が暑苦しく感じますが温かく脱げません。

きょう初めて春の靴はいてみましたが寒く感じます。又日陰はまだ雪が残っていて雪解け水が流れていてやっぱり長靴がいいです。

津軽弁で言いますとあずましいです。小さな子どもたちは夏でも長靴すきな子がいて上は半袖下は長靴と言った姿目にすることもあります。遊び心なのでしょうね。雨降りも好きで長靴はきながらバシャバシャして遊んでますね。

長靴あずましいです