ブログ

野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

夏休み

猛暑日です。

汗タラタラ流しながら仕事をしました。

お盆ももうすぐ夏休みを利用してのお食事、家族や友達

と楽しんでいる姿が多くなりました。

今年はよされ流し踊りもあり交通規制の看板が立てられて有ります。

夏休みのクライマックスはなんと行ってもこれでしょう

黒石よされ流し踊り踊り子さん又観客の方それぞれ楽しい思い出したいですね

くもり雨

おはようございます

どんより暗い朝です天気予報9時から雨マークが7時前ザザザ~。今一時停止中

今日から一週間こんな感じかな~

一週間も太陽見れないなんて憂うつになりますよね

二次災害にならないかよう祈ってます❗️

日曜日ですがお出かけの方お気をつけて行ってらっしゃい。

 

きゅうちゃん漬

早朝掃除で一日のスタートを切りました‼️

お客様からキウリが届きました。

結構な量なのでキウリのごま和えを作り残りは私と店主と半々で食べたい漬物を作りました‼️店主は一本漬け私はきゅうちゃん漬にしました‼️昆布、しょうが、唐辛子少々入れて~。出来上がりはパリパリ美味しいですよ‼️只今冷蔵庫で味を整えています

土砂崩れ

おはようございます

良く晴れた朝です

昨日休憩タイム車で12~13分の所に有ります長寿温泉に行ってきました‼️旧道を通って行った所、大雨の被害で道路脇が崩れ落ちて通行止めの看板が立てられて有りました。こんなところまで被害が出ているんですね

ある所では田んぼが水浸し大変な事です‼️

数十年前の水害を思い出します浅瀬石川氾濫で橋が流された恐ろしい光景です。

東北、北陸今回の大雨の被害毎日ニュースで流れています復旧の大変さ猛暑、高齢化考えただけで疲れて来ます❗️速やかな復旧作業が行われます様に~。

 

元気な高齢化社会

おはようございます

晴れ☀️

早起きしましたので40分ほどストレッチしましたが肌寒く感じています。

高齢化社会の一員の私元気で長生きしたいと思っていますが老化現象にがっかりしています

老化を早める食べ方があるようです焼き魚のこんがり焦げたの美味しいけど焦げはガンの元~とか聞いたことありますがガンだけでなく老化物質が体内にたまりやすい

そうなんです私の好きな食べ方が老化を早めているのかも~。調理方法工夫するともっと若返るそうなんです。

若返る食べ方その1目玉焼きよりスクランブルエックの方が体に優しいそうなんですが朝食には良く目玉出して食べています❗️

鯖の味噌煮

夏バテ防止パート3

鯖の味噌煮生姜入り消化良く栄養価も高く夏バテ防止にぴったりな食べ物だそうです。

県内では今鯖が水揚げされています

美味しいですよ

箸置き

箸置きがあるとなぜ良いのか?

箸置きがあると衛生上良いと言う説

又箸置きがあるとゆっくり時間をかけて食事をするので体に良いとか次のお料理のお口直しに~。

色々意味があるようですがこれまで考えた事有りませんでした‼️

ヤマトしじみ

暑い日が続いています❗️

土用の鰻に続いてししみ貝も美味しいですね

今朝はヤマトしじみの味噌汁で元気を頂来ました

きのうから雨になりジメジメで気持ち悪いです。

これから温泉に行ってます

長所と短所

おはようございます

気持ちの良い朝です。元気に目覚められた幸せな朝に感謝です

長所と短所

私は体調不良になりますとすぐ落ち込みます。又何か失敗した時もすぐ落ち込みます❗️短所がもろにでます。

長所はと聞かれますと良くわからない。長所と短所のバランスがアンバランスです‼️その為喜び薄れ落ち込みが激しいなのかも~。

長所もよく知り自分を褒めたり喜び持てる自分で有りたい。こうして書いてをいると長所に気付いてきました‼️

そうだ私は実は頑張やなんだ~。有頂天にならない位でバランスとり自分と楽しい付き合いする~。

朝の目覚めより。

ねぶた祭り合同運行

きょうはネブタの合同運行があります

コロナ禍で台数も激減していますが楽しみにしている方多いようです。

連日猛暑日が続いています。疲れも出始める頃体調管理しながら無理せずお楽しみ下さい❤️