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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2017年
10月5日
木曜日
野田恵子野田恵子
地酒の万花純米酒

当店で人気のお酒万花が販売出来なくなりました。
製造中止?残念です。変わりのお酒さがしてみます。

2017年
10月4日
水曜日
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新そば

新そば入荷しました。楽しみにしているそば好きの方が増えています。よく聞かれるのがいつ頃入りますかです。新そばのイベントも計画されてあります。今月はこみせ通りにある松の湯交流館で２２日行われる予定です。

2017年
9月20日
水曜日
野田恵子野田恵子
緑ちょうちん

台風も過ぎ去りほっとしていますが農作物への被害が心配になります。我が家の緑ちょうちんも風に乗って隣の町内まで遊び歩いていたようです。親切な知人が自分地に野田さんのちょうちんが飛んできていると教えて下さりビックリしています。

2017年
9月17日
日曜日
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おからの力

数年前大豆の成長を目の当たりに見た時、ものすごい驚きと感動を覚えました。店横の家庭菜園に植えてある収穫間近の枝豆が、夜８時頃から一斉に豆達が豆の匂いを出しはじめユスユス動きだしたので驚いてしまった事がありました。今回は豆の子おからに驚きです。料理に使う予定で８キロおから注文しました。出来たてのほやほやが届き、ものすごい熱さです。とりあえず冷ましてから使う予定でしたが８時間たっても冷めず大豆の保温力に驚きです。私達の体になくてはならない栄養素や冷え性の女性には小豆や大豆は強い味方かもしれません。感動の一ページより

2017年
9月17日
日曜日
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そば刈り

金、土曜日と無事そば刈りが終わりました。 さてさて収穫はいかがだったでしょうか?
ボランティアの皆さんお疲れ様でした。
新しい機械の使い心地はどうでしたでしょうか?優れものでかなり助かったのでは?
後ほどゆっくりお聞かせ下さい。

2017年
9月8日
金曜日
野田恵子野田恵子
ウォーキング

最近、朝一時間程ウォーキングをはじめました。朝靄のすがすがしい空気は空気清浄機です。いつも通り歩いていますと、年配のご夫婦が歩いて来ました。どちらがどちらに合わせているのかな分かりませんが軽やかなリズムで歩き近づいて来ました。あれ先日お店に来た方だと分かりました。お互いにおはようございます。…とすると、いついつの何日予約しておきたいとの事です。早起きはいいものですね。

2017年
9月1日
金曜日
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朝市

最近、運動を兼ねて朝市に行ってます。初日５時半に到着しましたら、オープンは６時だそうです。行と帰りは別のコースでウォーキング。よそのお家のお花や畑を眺めて歩いていますと愛犬を連れて散歩している方や懐かしい方達との出会いがありました。女性の方達はお花を買っている方が結構おおいですね。

2017年
8月27日
日曜日
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つゆ焼きそば

黒石名物つゆ焼きそばをたべる為に来たと言う観光客がおられます。
想像では奇好な味を連想するようですが一度食べてみたかったとの事。食べた方の一例想像していたよりおいしかった。あっラーメンのようなんだね。又なにもいわず半分のこす。口にあわなかったのかも。汁ごと100パーセント飲み干す。塩分大丈夫かな? などなどです。つゆ焼きばは各お店によってベースのスープが違います。当店では薄味焼きそばにラーメンのスープを入れています。トッピングに小エビの天ぷら、もやし、ネギ、メンマなど入ります。

2017年
8月26日
土曜日
野田恵子野田恵子
観光客

昨夜、酸ケ湯からおいでのお客様、遠く暗い中ありがとうございます。今日は観光にはとても良いお天気ですね。青森は緑が豊かで空気が美味しいですよ。紅葉にはまだ早いかもしれませんが秋の味覚を楽しまれてお気をつけて旅されて下さい。

2017年
8月26日
土曜日
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黒トンボ

一足早く黒トンボが秋のごあいさつにやって来ました。赤トンボはこれからの時期よく見かけますが、黒トンボには目を疑いました。窓辺にある鉢植えのイチョウの黄色い葉っぱに止まった黒トンボ。そっと窓越しに携帯カメラでパチッと写しましたがそれっきり現れません。風に乗って黒トンボ次のお宅へ行ったのかな?