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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2024年
10月26日
土曜日
野田恵子野田恵子
津軽の熱海

今晩は

暖かい気持ちの良い日でしたね

つがるの熱海と言いましても海は有りません

小高い山の斜面に住宅が立ち並んでいて

そこから眺めるのどかな景色が熱海を連想させるようです。

近場の穴場スポットとして志賀防高原や白岩公園があります

平川市広船地区です。当店から車で15分程かな～。

寒暖差があるのでリンゴ、ブドウ、等

とても美味しいです。

 

2024年
10月26日
土曜日
野田恵子野田恵子
黄金の一時

おはようございます

早いもので一週間あっという間できょうは土曜日です。

早朝の静けさは黄金の一時と言われていますが

最近は早起き出来なくなりました。熟睡中

体内時計が太陽に合わせて設定されているのでしょうか？それとも夏の疲れで眠りやすくなっているのでしょう夏場より睡眠時間が長くなった私です。

その為これまでやれていたこと出来ていません

その一つラジオ体操、読書。一日をリフレッシュして

きょうも頑張るぞ～の元気今一出ません

一日のスケジュールこなすのに精一杯なんだか

忙しいさを感じるこの頃です。

どこかでスイッチ切り替えのタイミングをみて

黄金の一時楽しみたいかなあ～。

きょうも健やかな一日でありますように

気持ちの良い朝です貴重な太陽の光十分浴びて

お元気でいきましょう。

2024年
10月24日
木曜日
野田恵子野田恵子
かぶとイカのマリネ

こんにちは

只今お食事中です。

ホッと一息付いたところでまかない食のマリネ

を作りました。

白かぶ5個で１００円セロリ私好みの味です

玉ねぎ色んな料理に使いますので我が家では常備野菜です。パブリカ赤と緑頂きました。人参を入れてさっぱり酢の物です。

時にはイカの代わりにシーチキンを入れても美味しく頂けるのでその時のお好みでつくっています。

きょうは暖かい一日です。行楽日和をお楽しみ下さい。

2024年
10月23日
水曜日
野田恵子野田恵子
臨時休業

おはようございます

雨降りの朝です。

きょうは臨時休業させて頂きます。

皆様思い込みで失敗したことありますか

年を重ねる毎にこんな失敗がおおくなるのかなあ～。

知人が訪ねて来ることになっていました

時間指定無しです。で私用事で外出中に

誰かが自宅玄関にフルーツを置いていったようです

私てっきり知人が来て置いていったものと思い込んでしまい袋に入ったフルーツ台所に持って行きしばらく様子見していました所

嫁さんがお母さん玄関にフルーツなかった

友達が来たけど誰もいないから玄関に置いていった

って電話来たけど‼️

あっそうか我が家には各々の友達がいるんだよな

すっかり思い込みで自分の知り合いしか

頭に浮かばなかった。

こんなことってこれから益々増えていくのかな

フルーツは皆で分けて頂来ました。

ご馳走さまでした。

2024年
10月22日
火曜日
野田恵子野田恵子
漬物

今晩は

過ごしやすい一日でした。

先日浪岡道の駅アップル昼で

たが菜の葉くるみ買って来ました。

中はキャベツでほんのり粕の香り

キャベツの旨味とまろやかな粕味に

高菜独特の味がマッチしてとても美味しかったです。

津軽の風土にピッタリ合った漬物は

やっぱりその土地で頂くのが一番美味しいのではないでしょうか？

これから訪れる津軽の冬は厳しいですが

漬物はとにかく美味しいです。

沢庵や赤かぶ、白菜。などは絶品です。

田舎のかっちゃが作ると味わい深い漬物になり

これ又真似出来ない美味しさです。

保存する場所も大きく関係していそうです。

これからの季節漬物の季節です。

私は作れませんよ。高齢になってからつけると味が出るです。私気持ちまだ若いのでつくれません。

2024年
10月20日
日曜日
野田恵子野田恵子
白鳥

今晩は

気温急降下さむ～い一日となりました

お店でもきょうはストーブを付けました

新蕎麦お陰様で完売しております。

津軽平野にも稲刈りの後の田んぼに白鳥が数十羽

舞い降りてきています。綺麗な鳥ですよね。

しばらく楽しませてくれそうです。

一日お疲れ様でした。

2024年
10月19日
土曜日
野田恵子野田恵子
黒石重要文化財 高橋家

今日は

只今休憩タイムに入りました。

私達の昼食は2時前後  少しの時間

重要文化財の高橋家について～。

３００年以上前～400年近く前に

黒石藩御用達の商屋として建設され

藩の要人が訪れていたそうです。

建物には工夫が施されております。

10月はお月様綺麗に見える月と言われておりますが

そのお月様を眺めるために月見の窓をゆうした

隠し部屋などは感動します。一階と二階の窓を開けら斜め一直線上にお月様が見える設計。居間に座ったままお月見が出来ると言うわけです。

又現在は喫茶として使われている土間の天窓？

はロープのようなもので引っ張って開け閉めする設計なども観光で訪れた際ご覧いただければ

たのしさ倍増かな⁉️なんて思いますけど。

歴史を感じさせる土間の土は芸術作品のようです。

ちよっことした知識が黒石の歴史に重みを感じさせてくれる事を願って本日の投稿とさせ頂来ます。

 

2024年
10月18日
金曜日
野田恵子野田恵子
黒石人物伝

今日は

午前の部終了しました

以前黒石教育委員会で発行された本より

きょうは黒石の歴史に触れてみます

黒石初代領主

津軽信英    つがるのぶふさ様について

弘前四代藩主津軽信政が甥にあたるそうです。

で信政を教育しその後見役として藩政を指導した方だそうです

黒石に陣屋を構え五千石を領して黒石藩の基礎を作ったそうです。

信英は弘前二代藩主津軽信枚のぶひらの二男として

江戸神田に生まれた方だそうです。

育ての親は徳川家康の養女で信枚の生室

満天姫だそうです

きょうはここまでにします。

 

黒石にはずいぶん立派な方がおられたのですね。

2024年
10月16日
水曜日
野田恵子野田恵子
ランドセル

今日は

温かで穏やか一日です。

先日孫にランドセルのプレゼントが有りました

嬉しくて嬉しくてしょうがない様子の孫

みてみてと背負って見せましたが小柄な孫にはランドセルが大きくて体が隠れてしまいそうでした。

私、孫に一杯ご飯食べて大きくならないとランドセル背負って学校にいけないよ。

その夜、孫がママになに食べたら大きくなれるの、

ママ、納豆毎日食べると良いかもよ。

孫、納豆食べたた～い。

こんな会話聞いて嬉しくなりました。

ランドセルはとても綺麗でカバンに刺繍が施され

こんな綺麗なカバン見たことない。今はこういうカバンが売れているそうなんですね。又遅くなるとランドセルもなくなるとかでこんなに早く届くんですね。

来年あの大きなランドセルを背負って頑張っていくんでしょうね。

 

2024年
10月15日
火曜日
野田恵子野田恵子
日曜大工

今晩は

一日お疲れ様です。

良いお天気が続いています。

私は日曜大工で達成感を味わいました。

今日は調理場のクロスの張り替えをしました。

体力、時間のとれる時のタイミングをみて

行おうとクロスは事前に買ってありましたので

あとは取りかかるだけでした。

古いクロスをはがす前に器を寄せたりの作業が有りこれが少々体力いりましたが久々に気持ちの良い汗を流しました。

その後クロスを剥がし床掃除してきれいにした上に新しいクロスを張る作業があります。

基本的にはカッターナイフ一つで後はすいすい行けます

そんなに難しくは有りません専門家からみればお粗末な出来かも知れませんが、私的にはまあ～まあ～。

今日一日の働きにご褒美としてチーズケーキ頂きました。

ゆっくり休んで明日又頑張ります。

お休みなさいませ。