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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

雪の恩恵

おはようございます。

春が待ち遠しいこの頃です。

津軽の冬は厳しく皆命がけで冬を過ごしています。

こんな雪なんですが沢山の恩恵も有ります。

最近耳にする雪室~。りんごや野菜の甘味がギュ~ト凝縮して美味しくなります。又津軽のお米も山に降った雪解け水には落葉からの栄養がたっぷり~。お米は美味しい水で育てられ美味しいお米とし私達の食卓に~。他にも沢山有ります。冬が厳しい分恵みもたくさん受けています。朝の感謝から一日のスタートが始まります。

カボチャのそぼろ煮

只今4時日が長くなり外はまだ明るいです❗️

お天気も崩れることなくほっとしています。

家庭用食事の準備冷蔵庫、冷凍庫の食材の整理日です。朝食にカボチャのそぼろ煮鳥のそぼろは瓶詰め合

使用。茄子のゆず味噌田楽、作り置きゆず味噌もこれで終わりです。美味しく頂きました☺️

夕食はサケ鍋です。昨年12月に頂いたサケアラ冷凍しておいたものです。鍋は冷蔵庫の整理にに大助かり何でも残っているもの突っ込みます。家庭用なので家族の口に合えばいいからね、後はゴボウの唐揚げ甘辛煮の予定。

猫とネズミどっちが賢い?

今の新しい住宅に住んでいますとネズミ見たこと無い方もいると思います❗️

古い住宅に住んでいますとこの寒い冬場にはネズミが家の中に入って来ていると言って面白いお話を聞かせて下さったおじいちゃん。

婆さんと二人暮らしの老夫婦が用事で出掛けた時仏壇に備えたご飯が無くなっていることが何度も有りネズミが来て食べている事を知ってネズミとりの接着剤を仏壇の前に置いておいたそうなんです。

ここからが面白かった。外出から帰って仏間を見たら猫が接着剤にくっついていたとさ。もうすぐ90歳になるおじいちゃんの笑い話。

 

弘前のカフェ

寒さが逆戻り寒暖差が激しく体がついていかない

今日は用事で弘前へ行ってきました。30分程早く着いたのでモーニングカフェて時間を費やしました。朝9

代なのに混んでる混んでる若者が続々入って来ました。

なぜ~黒石では見かけない活気に驚きです。やっぱり学生さんの町か若者が多いって元気が出ますね

ニンニク、レモン、はちみつ

おはようございます。

暖気してポツカポッカ気持ち良い朝です

大物の洗濯しながら大掃除に張り切っています

ストレス溜め込みやすい私流健康法、一週間ほど前作ったニンニク、レモン、はちみつのエキス出来上がり

何にどう効果あるのかよくわかりませんが動画見ながらチャレンジしました。お湯で薄めてドリンク今日一日頑張ります

大雪

おはようございます

毎日大雪です‼️雪片付けに追われて仕込み出来ず

開店休業した日も有りました❗️

津軽の冬はこんな日もありです‼️

皆様ごめんなさい。もうしばらく悪天候が続くようです。体にムチ打って頑張っています❗️

上手に休息とりながら冬場乗り越えたいですね

最近サイレンの音よく聞こえて来ます。心配性の私嫌な音です‼️皆様お互い気を付けて過ごしましょうね。

健康教室

おはようございます

10センチ程のサラサラ雪が積もりました。

運動を兼ねて1時間半雪片付けです。

 

先日コープさん主催の健康教室に参加しました左半身の筋肉が弱いとの事でスクワットや歩く運動進められました。スクワット自分なりにしているつもりでしたが足りないようです。歩くも冬場はスポーツ館迄行ってする迄の時間が有りません。と言うわけで運動兼ねての雪片付けで今日一日のスタートを切りました。軽く汗をカキ只今お茶タイム。雪の事故に気を付けて素敵な一日をお過ごし下さい❤️

欲望ではなく展望をもて

ようやくぽかぽかお天気になりました。

お客様から頂いた色紙にこんなことばがかかれてあります。欲望ではなく展望をもて。素敵な言葉だと思って見ています

目の前にあることに心がむくとなかなか開けた目が持てません。展望には良い将来をイメージする事が関係しているからなのかもしれません。今儲けようではなく良い将来につながる目で計画をたて物事に取り組んで行く思考のパターンを変えることが大事なのかな⁉️

水墨画が描かれてある色紙にかかれてあるこの一言からこんな風に読み解きましたが何かを伝えたいことばなんでしょう

寒波襲来の爪痕

あちこちで不凍栓、下げても水道凍った。とか

トイレ、湯沸かし機、洗濯機、風呂場凍ったと次々聞こえて来ました。ひどい所では融雪こうが使えないため脇から水が溢れて床下浸水になったとか

ただでさえ寒くて大変なのにこんな災害に会うなんて

大変です。

もう少しの辛抱です。一日一日春に近づいているのは確かです雪かきも大変重労働ですお互い気を付けて頑張りましょう‼️

そばクレープ。さっいもとリンゴが入ってます

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