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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2018年
4月28日
土曜日
野田恵子野田恵子
桜

昨日早朝温泉の帰り近所の公園で桜と鯉を見ながら公園散策して帰りました。公園内から岩木山が真っ正面に見えるよう設計された庭園と芝生に舞い散る桜の花びらにシッターチャンス。岩木山頂の残雪も光輝いていました。

2018年
4月27日
金曜日
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旬の味覚

ヤリイカ、うどの酢味噌和え、春野菜の白和え、美味しいですね。

2018年
4月26日
木曜日
野田恵子野田恵子
カタクリの花

カタクリの花を見る為のツアーがあるほど人気のカタクリ、梵珠山では撮影会が催されているようです。2〜3日前私も近所のお母さんから地植えして増やしたカタクリの花頂きました。可愛い黄色花が咲いています。

2018年
4月25日
水曜日
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丹波の黒豆ご飯

丹波の黒豆でまめご飯作りました。もち米は一切使っていませんがあのもちもち感はもち米でも入っているかのようです。黒豆からでる栄養素すごいなあと感心しています。味付けはシンプルに炊き上がってから塩のみ、豆の甘味、歯応え大粒丹波の黒豆に感動しています。塩味をきかせたおにぎりにして近所の一人暮らしのおばあちゃんに一個と豚汁を。好評でした。

2018年
4月23日
月曜日
野田恵子野田恵子
スイセンとにら

裏庭にスイセンとにらが同時に成長しています。スイセンには毒があり間違えてたべると大変な事になります。昨年はスイセン咲き終わるまでにらには手を触れず違いを観察していました。微妙に葉っぱの太さ形が違います。又茎を見ますと全然違います。さらにつまんで匂いを嗅いでみますとニラ特有の匂いがぷーんとします。そしてにらは数ヶ月あちこちに成長し続けてくれました。

2018年
4月22日
日曜日
野田恵子野田恵子
アスパラ

我が家の裏庭のあちこちにアスパラがにょきにょきと芽をだしています。ここ2〜3日の温かさで一夜にして伸びたのでしょう。もうちょい太くなったら頂きま〜す。

2018年
4月21日
土曜日
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桜祭り

今日はとても暑い一日でした。黒石駅周辺の桜が一気に満開です。黒石東公園の桜はこれからが見頃じゃないかと思っています。毎年、野田店オープン前の時間活用して３０分東公園の桜を眺めてきます。あのきれいな桜見ないではもったいない。毎年公園も整備され、ずいぶん広くなりました。明日は野田店では桜祭りの折り詰が入っています。皆さま楽しんできてください。

2018年
4月19日
木曜日
野田恵子野田恵子
月一回の私だけの時間

私は家事嫌いな訳ではありません。掃除や部屋の模様替えなども気分転換になりますが年齢と共に疲れやすくなり自分だけの癒やしの時間の使い方も変わってきました。近年は温泉や外食など楽しんでいますが、その時によってお友達の招きで遊びに行く事もあります。先日野田さん用のコーヒー買ってあるから是非来てと誘われウキウキしながら行きました。手作りのりんごパイ風デザートが出て来ました。これが又パンを利用したアイデアデザート、作り方を聞いてみるとなるとなるほど簡単そうです。どこからこんなアイデア生まれるのだろうとちょっとした刺激を受てかえりました。お友達の心のこもったおもてなしに幸せを感じた一日です。私の為の私だけの時間取り分けておくのもいいものだなあ〜と感じております。

2018年
4月18日
水曜日
野田恵子野田恵子
自分の為だけの時間

忙しい生活を送っていますと中々自分の時間とれずにそれがストレスになる事があります。日々の生活の中で早朝の３０分いい時間です。暖かくなり朝の日差しは早起きが苦になりません。毎日と言う訳ではありませんが一日の始まり心を整える良い言葉に出会える１０分間の読書フレッシュです。元気頂きスタートです。春の花々にご挨拶これが癒やされるんですね。たったこれだけで朝の３０分幸せ気分です。次回は月一回の私だけの時間についてお知らせします。

2018年
4月16日
月曜日
野田恵子野田恵子
小腹に納得

主人が飲んでいるお薬の中に納豆と相性の悪いお薬があるため、主人は納豆食べられません。私、主人に遠慮して食事の時、中々納豆たべる機会がありませんでした。どうしても食べたい時は、私は納豆、主人は奴豆腐でした。しかし最近小腹が空いたときおやつ代わりに納豆たべています。大粒ワンパックこんな食べ方して満足しています。今日の満足度100パーセントかな。