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2015年
8月19日
水曜日
野田恵子野田恵子
質の良い食事

高齢と共に食が細くなります。
少ない量で栄養価のある食事加えて好き嫌い多いと大変です。この夏我が家では長いもにおくら、味付けに梅酢をかけて毎日のように食べました。
地場産のおくらが安くて美味しいので大活躍です。津軽漬けにあらめ昆布加えて茗荷谷、きうり、おくら、彩りに菊、など入れても食べました。おくらのトロトロ、長いものトロトロ昆布のトロトロナメコ汁のトロトロそしてオニオンサラダに削り節美味しかったよ。