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2026年05月

2026年
5月30日
土曜日
野田恵子野田恵子
山菜

おはようございます。

曇り空で肌寒い朝です。

５時起床お店の掃除してきました。

ラジオ体操に合わせて帰宅、爽やかな朝に感謝です

昨夜遅くに竹の子ご飯の下準備をしてありましたので

今朝は竹の子ご飯再度チャレンジ家庭用炊飯器だと

3～4合が一番美味しく出来上がりそうなので昨日ときょうの2回に分けて炊いています。知人、友人、に初物のお裾分け。

近年は山菜採の方、少ないので高値で売られています。

当店の人気は竹の子の唐揚げです。シャキシャキした歯ごたえ

竹の子ならではの味覚が楽しめます。

入荷しているときも品切れ状態の時もあります

私達も手に入る量が少ないのでみんなに初物を味わって頂きたいのですが外れたかはゴメンなさい。

きょうも素敵な一日をお楽しみ下さい。

2026年
5月26日
火曜日
野田恵子野田恵子
餃子

今日は

今年最高気温28度迄上がっています。

急な暑さは疲れがどっと出ます。

５時４０分起床ゆっくり白湯を飲みその後日課の庭を散歩

ついでに１５分草取りですがてに追えなくなっています。

6時半からのラジオ体操一日の健康管理終了。

朝食準備と食事しているうちに8時過ぎました。

 

さあこれからが私の時間です。

定休日ですがやることが一杯でストレス感じています。

そんな中日頃御世話になっているおじさんおばさんに

手作り餃子を差し入れ出来たらなあ～。

そんな思いで餃子作りに取り掛かりました。

手間が掛かるので普段は冷凍食品の餃子を食べています。私が好きなので我が家ではよく食べます。

美味しく作ろうと思ったのですが足りない調味料があり我が家流

あるもで仕上げました。後はお好みでポン酢でも何でも付けてお召し上がり下さい。

アツアツを届けて来ました。

なんだか帰ってきたらぐったりでお昼寝していたら

寝過ぎのようです。今夜又睡眠障害発生しそう。

暑さに体がなれるまで皆様疲れドット出ますお気をつけてお過ごし下さい。

 

2026年
5月18日
月曜日
野田恵子野田恵子
晩春から初夏へ

今日は

季節の移り変わりが激しくなり

初夏を思わせる急な暑さになりました。

自宅裏庭の路地にアスパラが毎食2人分ニョキニョキと芽を出しています。きょうの暑さで夕方迄に一人分５～６本又収穫です。

毎朝楽しみの一つ裏庭観察草も負けずとボ～ボ～ですが

手入れの体力ありません。加えて草アレルギーらしく目がかゆくなります。もう少ししたらシルバー人材センターさんに

お願いするしかありません。

昨年の秋草刈りで芍薬牡丹の葉っぱ切り落としてしまいましたが

新しい芽が出ており無事で良かった花咲くのが楽しみのこの頃です

急な暑さ体はまだ慣れていませんのでとても暑く感じ4~5日前から半袖着用しましたらなんだか風邪気味で喉やられてます。

数年前迄は衣替えは6月でしたのに晩春から

初夏への変わり目は早く訪れています。

皆様夏風邪にお気をつけてお過ごし下さい。

2026年
5月6日
水曜日
野田恵子野田恵子
山菜

今日は

ぐっと気温が上がりました。

お出かけ日和ですがゴールデンウィークもきょうまでです。

心行くまで楽しまれたでしょうか？

明日から気合いを入れてスタートですね。

山の幸うど、竹の子等入荷しています。

旬の食材この時期限定です。

近年は熊騒動や高齢化にともなって山菜採りのかた

少なくなりました貴重な山の幸を味わって見て下さい

一番人気か天ぷらです。

2026年
5月1日
金曜日
野田恵子野田恵子
ホタテご飯

今晩は

きょうは雨降りです。

お客様もまばらにポチポチと～でした。

休憩タイム漬け物作りとまかない食でホタテご飯を作りました。

近年ホタテが高騰しているので安い時冷凍保存して

おいたものを使って冷凍庫の整理兼ねてのまかない食です。

プラス一品大根のそぼろあんかけ。

久々に手間のかかる料理にチャレンジ朝からの立ち疲れ

が出て来ました。

美味しく頂きました。きょうの感謝です。DSC_1081