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2018年
2月27日
火曜日
野田恵子野田恵子
長いも

ねばねばトロトロ食材大好きです。包丁を入れた長いもの保存方法が分からずいつも切り口が酸化し痛んでしまいます。それですりおろして小分けにし冷凍保存していましたが、この度切り口にりんご酢を塗ってみました。２〜３日なりますが切り口真っ白で乾いています。大丈夫日持ちします。しかし暖かくなりますと芽が出てきますのでその前に食卓でご馳走様したいですね。