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2016年
1月14日
木曜日
野田恵子野田恵子
酒粕の新商品

今日の陸奥新報に黒石市の若手職員が酒粕を使った新商品開発に取り組んでいる記事が載ってました。近年どこの市町村でも地域活性化に取り組んでいますが若者が積極的に行動を起こしている記事に元気をもらっています。この記事からふっとしたアイデアが酒粕を使ったピザなどもいいかもその上に地元のアレンジした玉子を載せる。酒粕の味付けソースは何マッチするか考えたらワクワク実験してみたくなりました。皆さんも実験してみて下さい。