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2016年11月

2016年
11月23日
水曜日
野田恵子野田恵子
刺身こんにゃく

今年のこんにゃくいも入荷しました。プルンプルンとろり食感です。からし醤油やからし酢味噌を付けて頂きました。さっぱりヘルシーで女性に人気です。

2016年
11月18日
金曜日
野田恵子野田恵子
米粉

米粉を使ったスイーツを練習しています。店主がチャレンジしたのは蒸し物。出来上がりの食感はチーズケーキ、いやいやプリンに近い、でも食べているとお餅のムースそんな感じですが、見た目は茶碗蒸しそんなスイーツが出来ました。美味しいですよ上にキャラメルソース少々のってます。

2016年
11月18日
金曜日
野田恵子野田恵子
ボージョレヌーボ

ボージョレヌーボ皆様お飲みになりましたか？今年のお味はいかがでしょうか？昨日閉店間際お客様がボージョレヌーボをご馳走してくださいました。お店も暇だった事もあり、頂く事にし何年ぶりかで口にしたワインです。ワインソムリエではないので評価の仕方はわかりませんが飲みやすかったと思います。

2016年
11月14日
月曜日
野田恵子野田恵子
元気が出るお話

先日ある講演を聞いてきました。
物事の見方を消極的にみてどんどん落ち込む人。反対に前向きに積極的に見る事でどんどん元気が出て頑張る意欲が湧く人。一つの例えを使ってのお話でした。人間には避けて通れない老化現象があります。老化により様々な病気が引き起こされ精神や肉体に悪影響を及ぼす事があります。そこで精神と肉体を切り離した考え方により老化は自分の一部であって全てではない事。ここから面白い見方をするのです。老化している現実を自分の成長と関連づけた見方をする事です。どうすればそんな考え方できるのでしょうか？餌となる題材は様々あります。例えばこれまでの人生へこたれず頑張ってきた自分には忍耐力がある。これは成長です。高齢者の皆さんこれまでの人生は無駄ではなかったのです。自分を誉めて下さい。よく頑張ってきました。そのお陰で助かった人も沢山いるはずです。書き切れないので文面は短縮しましたが読者の皆様に通じたでしょうか？私はこのお話から元気もらいました。