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2015年
10月20日
火曜日
野田恵子野田恵子
甘エビと帆立

今朝のテレビに佐渡の名物甘エビが入っていました。別名ナンバンエビ佐渡では真っ赤ななんばんがとれるそうですが、そのなんばんに似ている事から名付けられたそうです。
お刺身好きなお客様多いので当店でも単品メニューでエビの刺身ありますが美味しいですね。私は大好きです。県内では帆立の刺身甘くて美味しいです。だしもよく出るので調味料にも加工されて売られています。