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米粉

米粉を使ったスイーツを練習しています。店主がチャレンジしたのは蒸し物。出来上がりの食感はチーズケーキ、いやいやプリンに近い、でも食べているとお餅のムースそんな感じですが、見た目は茶碗蒸しそんなスイーツが出来ました。美味しいですよ上にキャラメルソース少々のってます。