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めかぶ

おはようございます。

ぐっすり眠れたでしょうか?

自宅前の道路は雪の廻廊ですが今朝の明るい日差しは

春を思わせてくれます‼️

昨夜生めかぶの塊を1個買ってきました。

茎から離して全部入れてゆでました。

あの真っ青なグリーン色は目にいいですね。

水にいれるとさらいきれいな色に仕上がるそうなんですがそのまま冷ましてから刻みポン酢に付けておき今朝の一品です

めかぶのポン酢から今日の元気を頂きました。

土曜日の朝ゆっくりの方もおられればいつも通りお仕事もおられる思います。健やかな一日をお過ごし下さい