今晩は
突然雨が降り涼しい風になりました。
夕方我が家のプランターから紫蘇の実を摘み取り
実だけをはじき湯通し冷水に浸しキッチンペーパーで
水分吸収してから塩を軽く振りかけてから更に塩昆布を混ぜ熱々ご飯にかけて頂きました
ベリーグツトです。紫蘇の香りは癒し効果があり
幸せを感じる一品だと思います。
未熟な紫蘇の実ですが無駄にしたくないのでちょっと手間をかけました。
沢山の美味しいものが食べれる収穫の秋に感謝です
ではお休みなさいませ。
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野田のスタッフが、津軽の日々を楽しくご紹介！今日も良い一日でありますように。 -
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