今晩わ
昨日今日と風が強かったね‼️
鉢の花転んじゃいました。
所で先日知人から新鮮な孟宗筍を頂きました
筍は足が早いと聞きます。大きな孟宗筍３本
筍ご飯、煮物、天ぷらと色々やって食べましたが
かなりの量があり残り冷凍保存しました。
そのまま冷凍は水分が抜けてしまうそうなので
砂糖をまぶして冷凍しました。
できょう解凍して再度煮物にチャレンジと言うのも食べさせたい方が遠方から明日来ますので今夜煮て一晩置くとちょうど味が染み込んで美味しくなりそうです
筍シャキシャキ感あり美味しいです。
今は便利な時代ネットで調べると何でも分かりますね
ではゆっくりお休みなさい。
お疲れ様でした。
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野田のスタッフが、津軽の日々を楽しくご紹介！今日も良い一日でありますように。 -
野田のスタッフ
野田恵子 (670)