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大根の煮物

高冷地の野菜大根みずみずしく甘味が有り美味しいです。
今日は大根の味噌煮を食べました。冷蔵庫にある椎茸、油揚げなど入れて、お肉少々味醂を加えて作りました。醤油味も美味しいですが味噌もいいですね。