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かき

スーパーで生食用かきと加熱用かきが売られています。どちらも鮮度は同じと聞きました。殺菌時間が異なるようですが本当の事は分かりません。生食用より加熱用の方が味があるそうです。我が家で久々にカキフライ作って食べました。おいしかったです。