おはようございまし。
たたいまオープン前の休憩タイム
仕込み一段落です。
先日ふきのとう、つがるではばっけと言いますが
頂きました。すぐした処理してばっけ味噌を作り冷凍保存しました。今年は忙しい日と重なり時間がなくほんの少し我が家で食べる分だけ頂くことにしました
と言う訳で店主ばっけみそ作れなかったので今回は私がチャレンジ自分の口に合わせて作りましたのでそれなりに春の味覚を楽しでいます。
ばっけみその焼きおにぎりふんわーり焼きおにぎりの香りしませんか？アツアツのできたて。
ふきのとうの苦みには冬の間体内に蓄積された毒素を消し去る働きがあるそうです。
自然の恵みは凄いなあ～って感謝して頂いています。
きょうも一日素敵な日でありますようにお楽しみ下さい。
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野田のスタッフが、津軽の日々を楽しくご紹介！今日も良い一日でありますように。 -
野田のスタッフ
野田恵子 (672)