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2018年
4月6日
金曜日
野田恵子野田恵子
ばっけ味噌とホタルいか

春の味覚ばっけ味噌ができました。焼きおにぎりや奴っ子豆腐に乗せて食べたりしていますが魚屋さんに行きましたらホタルいか売っていましたのでホタルいかとばっけ味噌のオリーブ炒め和えを作って食べました。おいしかったですよ。ばっけ味噌は苦味が強いのでホタルいか味負けないかなと思いましたが失敗すれば私が責任持ってたべればいいや。ばっけの苦味は冬場の体内の毒消しになると言われています。旬の味覚食べなかゃ損。食べたら幸せ気分で〜す。