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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2025年
4月5日
土曜日
野田恵子野田恵子
雪害

おはようございます。

曇りで肌寒い朝です。

私は睡眠障害発生四時前起床。

朝食準備、読書、ラジオ体操、早朝の予定、

順調に終わりました。

今朝のメイン朝食は春雨サラダです。

今年の豪雪で次々と被害発覚拡大しています。

我が家でも小屋の壁に大きな穴が空いていました。

ハチの通り道のようで暖かくなりますと怖いくらいハチが飛んでいます。

小屋に巣を作られたら大変です。

雪解け水でリンゴ園冠水しているところもあります。

シカによる被害や枝折れ等農家さんも大変です

気候変動の結果でしょうか？

益々世の中変になっていますね。

さて今日は早めの出勤です。午前中折り詰めの注文があります。今日も頑張ります。

皆様健やかな一日をお過ごし下さい。

2025年
4月2日
水曜日
野田恵子野田恵子
お惣菜

おはようございます。

雨が降りだしそうな空模様です。

最近新たにオープンした近隣の大型スーパーに驚き。

入り口すぐ目の前にお惣菜陳列、サンドイッチ

入荷直前の新鮮で美味しそうに感じられます

又その数の多さに驚き。以前は店内調理が多かったお惣菜今は業者さんが車で運んできて陳列？

話は変わりますが田んぼの中の一店舗大型スーパー

行列をつくって並んでいるのが好きなお惣菜をお盆に入れてランチすべて値段がついているので自分の懐と相談し又お腹と相談し食べたいお惣菜を受けとる。

そんなレストランをみてきました。

大型スーパー内で一番混んでいるのがこのレストランメニューの多さも魅力のようです。

変わり行く食の業界より。

 

2025年
4月1日
火曜日
野田恵子野田恵子
まかない食

おはようございます。

晴れ明るい朝です。

しばれていて外の鉢の土カチカチです。

今朝のまかない食はほうれん草とベジタブル野菜にビーフンを入れて炒めました。

もう一品ホタルイカとしろの酢みそ和えです。

ホタルイカはスーパーで買いました。以前仙台に旅行した時ホテルのお膳にホタルイカの酢みそ和えがついてきましたその時の思い出の味が頭をよぎりワンパック買いました。しろは自宅プランターに少々植えてあるものですがプランターの土がカチカチでした。

お野菜とお魚から元気を頂きます。

今日も一日お元気でお過ごし下さい。

 

 

2025年
3月31日
月曜日
野田恵子野田恵子
夜空

今晩は

今夜の夜空ご覧になった方いらっしゃいますか？

とてもきれいです。

濃紺ブルーのお空にかすかな三日月がとても綺麗にマッチしていました。

月、太陽、地球、から出るエネルギーが

私達に影響を与えているなんて普段は思わないのですが

お月様を眺めて今夜は不思議に感じること色々～です。

今宵も良い夢を見てお休みなさいませ。

 

 

2025年
3月29日
土曜日
野田恵子野田恵子
まかない食バート２

おはようございます。

雪がチラチラ寒い朝です。

寒暖差の大きいこの頃に体調管理も大変です。

昨日はキャベツの芯の回りにある葉っぱを使ってサンドイッチを作りました。

きっとご家庭では捨て去られている部分かも知れません。

ギリギリまでスライサーで切り落とし

ツナと混ぜ塩コショウマヨネーズで味付けして

食パンに挟むだけです。

辛子マヨをパンに塗ってチーズ一枚を敷いてツナキャベツを乗せました。

まあ～まあの出来上がり。

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2025年
3月28日
金曜日
野田恵子野田恵子
成長期

おはようございます。

今朝は雨でさむ～い朝です。

6時40分起床ラジオ体操はお休みしました

6時に目覚めていましたがまだ眠～い。

朝食は鮭の焼き魚、ブロッコリサラダ、目玉焼き。

大根の味噌汁、お新香です。

昨日春休みに入った孫がお友達と3人で

お店の休憩タイム遊びにやってきました。

成長期の真っ只中、お腹が空くのでしょう

何か食べる物な～い。と言って入ってきました。

すぐで来て子供向けとなれば焼きそば？

食べる食べると言うので

魔法のことばをかけて作りました。

薄味。オリーブオイル、野菜。炒めながら

子の子達が大人になった時、心と頭に残る

美味しい焼きそばにな～れ。

さ～あ。出来たよ食べて。

めっちゃうまい

2025年
3月27日
木曜日
野田恵子野田恵子
示された愛バート３

おはようございます。

寒い朝です。

日課の一つラジオ体操終わりちょっと一息ついています

今朝はプチヴエールを茹でています

ケールと芽キャベツの掛け合わせ？

甘くて歯ざわり良くサラダで頂ます。

示された愛

先日ママ友経営の美容室に行きました。

その朝我が家で赤飯を作りましたので手土産に持って行きました。

ママ友経営の美容室は日頃から格安です

ママ友も高齢になりこれまでの感謝を込めて

格安にしているようです。

そんな中から更に割引き価格での会計に

驚いてしまいした。

今時こんなのあり得ない価格～。

ママ友の心遣いに感謝です。

熱さも喉元過ぎれば忘れちゃうじゃなく

示された愛に感謝の心忘れずにいよう。

今日の元気便り～。

皆様行ってらっしゃ～い

2025年
3月26日
水曜日
野田恵子野田恵子
示された愛パート２

おはようございます。

雨が降りました。

２日程温かったので、お花一部店頭に出しました。

ちょっと早かったかな～。

元気でいてほしい。

先日ビビンバをご馳走になりました。

ご馳走して下さった方言うには、

私は立場上ご馳走する事が多くても

ご馳走になった～。は

少ないかも知れないので今日は

私にご馳走したいのでランチ食べに行きましょうと誘われました。

何でも好きなもの食べて下さい。

とっても嬉しかったです。

日頃から人には良くしておくと良いこと有るものですね。

知人の示して下さった愛に元気を頂いた事で

今日も私に出来る親切何か一つでも～。

今日も一日お元気でお過ごし下さい。

2025年
3月25日
火曜日
野田恵子野田恵子
食べて応援

おはようございます。

風除室ぽかぽか。

気持ちの良い朝です。

食べて応援、今朝は岩手県産ワカメ汁で

元気を頂きました。

味噌と塩麹少々ブレンドの味噌汁。

ここ数年災害続きの日本、応援の仕方

様々有りますが応援を意識して食べてる

誰にでも出来る応援です。

美味しく頂きました。

今日もお元気でお過ごし下さい。DSC_0589

2025年
3月23日
日曜日
野田恵子野田恵子
置き土産

おはようございます

春の日差しが窓辺のお花を元気にしてくれています。

窓辺のお花が私を元気付けています。

君子蘭葉っぱの間から大きな花のつぼみが顔を出しています。

恵子ちゃんおはようと母の声が聞こえそう。

母の置き土産何個も子供が増えお嫁に出しました。

私の世話でも健やかに成長してくれているお花達から元気を頂き頑張ります。

今日一日各々の日程順調に過ごせますように。