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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

2023年
10月6日
金曜日
野田恵子野田恵子
浜街道

おはようございます。

当店のある町名は浜町となっていなます

昔は浜街道として親しまれていたようです

青森港に通じる道からなのかもしれません

この浜街道は昔から水が美味しいで有名だったそうです。地元の方の話しによりますとその美味しいで水を生かした商売が盛んに行われていたのもわかります

豆腐や味噌や、アイスキャンディ、ジュース、

クロレラ等、道なり進むとこみせ通り

現在でも大きな酒蔵二件存在しています。

美味し水を生かした商売が盛んです。又古い町並みが存在して有りますので黒石の文化に触れる楽しみがある浜街道、こみせ通り、と一直線です。

2023年
9月28日
木曜日
野田恵子野田恵子
ピーマン

こんにちは

きょうは夕方まで雨でしたが寒くはありません。

頂いたピーマンを使ってそぼろ炒めを作りました。

沢山あるときはヒーマン味噌を作る方いますが私はもっぱら頂いて食べる方です。

そぼろ炒めは瓶詰めの鶏肉そぼろを使って炒めるだけす

食欲がでで来ますよ。簡単でピーマンの旨味をたっぷり味わえます。鶏肉そぼろは色んな料理に使えて便利なので買い置きしてます。

2023年
9月25日
月曜日
野田恵子野田恵子
筋肉の衰え

最近喉の筋肉やお口の中の筋肉の衰えを感じています。

骨のある魚怖くて食べれなくなりました。

間違えて飲み込んでしまったと言う方がおります

喉や口の中の筋肉を鍛える体操の重要性意識してこれから鏡に向かいます

 

 

2023年
9月24日
日曜日
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お米の力

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2023年
9月21日
木曜日
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秋雨

今日は

きょうは久しぶりの雨です。

気温がグット下がり半袖は寒いですね。

一雨毎に秋が深まっていくと思いますが夏のあまりのあつさに花ばなも疲れきったようで一気に紅葉それとも枯れたのかなくすんでいます。

急な温度差に体調管理して季節の変わり目過ごしたいですね。

2023年
9月20日
水曜日
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保存食

異常気候を痛感した今年の猛暑
作物への影響が心配になります。
昔の人の知恵の中に保存食があります
これからの時代保存食を見直す必要を感じています。
とわいえこれだけ便利な生活に慣れてしまうと
テ手間暇のかかる保存食作りも難しそう。

2023年
9月13日
水曜日
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梅干し

おはようございます

昨夜も寝苦しい夜でしたね。

今年の夏程梅干し食べた年はありませんでした。

亡き母が大好きだった、なかた食品の紀州の梅干し

近年ではスーパーでも買えるようになり助かっています

今朝も梅干しで一日の元気を頂きました

今日も暑さに負けないよう工夫して素敵な一日でありますように。

2023年
9月10日
日曜日
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こみせまつり

黒石の一代イベントこみせまつり

晴天の中無事終了いたしました

牡丹そば組合の皆様も早朝５時からそば打ちに励み予想以上の人出に大変疲れた事と思います。

来場者の皆様初め関係者の方お疲れさまでした。黒石は久々の活気に包まれました

 

2023年
9月9日
土曜日
野田恵子野田恵子
9日、10日黒石こみせまつり

今日と明日、こみせまつりが開かれます

今日は

良いお天気に恵まれ大勢のお客様で賑わったそうです

当店はこみせ通り入口に面しておりお店の方も忙しく直接会場に出向くことは出来ませんでしたがご来店のお客様が県外の方や市外の方が多く見学してきたとの声が聞かれました

イベントは明日も行われますこれまで猛暑で外出控えていたか黒石の風物詩こみせまつりで外の空気にゆっくり触れてみてはいかがですか？

2023年
9月5日
火曜日
野田恵子野田恵子
心に留めたい出来事

今晩は

暑い中にも秋を感じさせる風にホットします。

今日一日いかがお過ごしになられましたか？

私は、友と家庭ランチ喫茶に行って来ました

店内は画廊友は以前水彩画を描いていまし

たので

絵を見ながらのランチを楽しみました。

帰りもう一人の友宅に寄り道してちょっとだけ

元気なお顔見て帰る予定でした。

二人で寄り道しましたのでちょっと待って山菜をあげるからとお土産を下さいました

今日の出来事一つ一つ感謝です

そして当たり前と思わす感謝の心で留めておきたい出来事が一日のなかにたくさんあります。

お友達の皆さん今日はありがとう