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野田恵子 野田恵子
こんにちは、つがるの食彩 野田 の、野田恵子です。津軽の味を皆様に提供していきたいと思っております。よろしくお願い致します。

春の大掃除

おはようございます

五時半起床、白湯を一杯飲みながら優しい読書。

さあ~これから裏庭の大掃除。

あさは寒かったので真冬の衣装で奮闘しました。

町内の春の大掃除迄に間に合う用にチョコチョコ残りを片付けます。

食品添加物と農薬

今晩わ

一日お疲れ様です。

明日就職に旅立つ姪ッ子の送別会をしました。

たまには外食で野菜類中心のシンプルなランチ、食材にこだわった健康志向でいきました。

農薬や食品添加物を使わない食べ物って今の時代手に入らない位身近に使われていると思います。

味付けして販売されているものは特に塩分も強く感じます。日持ちさせるために様々な調味料が使われいてパックの表示を見ますと食べるものがなくなってしまいます。

何処の会社も最低限の食品添加物を使用していても消費者は毎日何品もお買い物して食べます。

こんな世の中になれちゃたら~。これからの子ども達の将来はどうなるのでしょう⁉️

 

 

御岩の目

今日は。

温かく気持ちの良い日が続いています。

じっとしていられず自宅の雪囲い片付けていましたら

持ち上げていた板がてから外れ目の上の骨に落ちてきました。みるみるうちにこぶができました。

目でなくて良かったですがきょうはめのまわりが

御岩です。気を付けていても無理な姿勢がバランスを崩しました。

白湯

すっかり忘れていた白湯を始めます。

黒石は水が美味しいで知られています。

こみせ駅駐車場では地下水の水、自由に持ち帰れます

春になり体に優しい水飲みたくなりました。

忘れていた白湯を飲み冬場の内臓の疲れが取れたらいいなあ~。

職人技

春は何かと忙しい時期でもあります。

雪囲いをはずさないといけないのですが

店主目が出血しまして血がにじんで真っ赤でしたので雪囲い外すのを延期していました。

ようやく目の方良くなりましたので近いうちに外すでしょう⁉️店の敷地内に大小4本の植木があります。

昨日一番小さな植木の雪囲いを私がこっそり外してみました❗️

なんとなんと縄の丈夫なことカッターナイフで縄一本ずつ切り取りましたが職人技の凄さに感心しました❗️

支柱のてっぺんは凄いびくともしない締めの強さと見映えの良い手法ただただ感心してほどきました。

これ以上は力仕事になりますしはしごが必要になりますので私には無理なので店主にお願いします

雪室野菜白菜

おはようございます

くもり

昨夜は雪室白菜でピーナッツ酢味噌和え物を作りました。家庭用です。白菜の甘味がとっても美味しく中玉

白菜1個まるごと家族で完食です。

今朝は小松菜と油揚の炒め物、最後にしらすを上からもりもりのせて頂きました。野菜を頂くと体シャキとします。野菜の力で体バランス整ったかな⁉️

きょうも元気で楽しい一日でありますように。

 

訳け有りかぼちゃ

家庭菜園で二年続けてかぼちゃ失敗しました。

直径5センチ程になりますと落ちてしまいます

昨年もおなじでしたが最後の裏なり1個実を結びましたと言っても晩秋の頃で大きくなれませんでした❗️。

そのかぼちゃ腐らずにピンピン冬越えしてくれましたので味噌汁がいいかもの思い付きでかぼちゃと油揚の味噌汁を作りました

今、味見しています。美味しいは期待していませんが

まあまあ味噌汁で良かった味です

長靴が好き

これだけ春らしくなりますと見た目長靴が暑苦しく感じますが温かく脱げません。

きょう初めて春の靴はいてみましたが寒く感じます。又日陰はまだ雪が残っていて雪解け水が流れていてやっぱり長靴がいいです。

津軽弁で言いますとあずましいです。小さな子どもたちは夏でも長靴すきな子がいて上は半袖下は長靴と言った姿目にすることもあります。遊び心なのでしょうね。雨降りも好きで長靴はきながらバシャバシャして遊んでますね。

長靴あずましいです

おまかせコースの一品

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チューインガムの力

今日は

きょうはちょっと肌寒い日になりました。

私今月は歯のケアで歯科医に通っています。

年齢と共に歯茎が衰えているのではと思っています❗️

歯科医の待合室のか掲示板にチューインガムが良いとありました。今やチューインガムはお顔や喉の運動他歯石が付きにくいなど色々な効果があるようです。

唾液をつくる働きもあるようでこれが又お口の健康にとても良いそうなんです。行きつけの歯科医さんではチューインガムも扱ってます。

歯のケアーの方は後一回で終わりま~す。